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❗️过于火爆的网红店，更应该以谨慎且批判的视角去看待它。📍中环歌赋街作为又一个日式拉面集散地，似乎多了几分都市精英的精致，少了几分拿捏味蕾的烟火气，个人觉得和铜锣湾登龙街还是有些距离。🍜午市12点准时开餐，店门外排队等位的食客已络绎不绝，它们家主打鸡白汤拉面。 鸡白汤拉面 号称的口感绵滑其实我觉得有点华而不实，汤底过于浓郁，也无法进行个性化的定制，肉质也中规中矩，溏心蛋说是果木烟熏，也基本没有感受到。总结就是不太便宜的价格，打卡了一家心仪已久的拉面店，却铩羽而归，以中规中矩失望大于期望结束了这一次探店之旅。