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2024-08-14
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今次去左位於香港中環，中東風味嘅餐廳👨🏽🍳試左佢嘅Summer promotion menu(星期日至三供應)煙燻鷹嘴豆泥 自製醃菜 扁麵包 🥣煙燻鷹嘴豆泥 非常有層次的開胃菜 味道豐富 鷹嘴豆泥本身的綿密口感與煙燻味結合 令人一啖接一啖 🤤🫓扁麵包 好柔軟 帶有淡淡的麥香 用來夾鷹嘴豆泥 醃菜 完美融合 提升整體的味道🥙自製醃菜 有紅菜頭 椰菜花 甜辣椒 紅蘿蔔 非常健康 蔬菜吸收了醋和香料的味道 變得酸甜 且保留了蔬菜的脆爽口感 🥗烤哈里薩蜜桃Grilled Harissa Peaches蜜桃同辛辣的哈里薩醬結合 蜜桃經過烤製後表面微微焦糖化 內部依然保持多汁 配上黃瓜 菲達芝士 核桃 薄荷汁 超多層次感 唯一芝士味太重 建議可以減少芝士用量 🍢Mixed grill platter 有蝦 三文魚 烤雞 牛蝦大大隻超多 蝦肉緊緻彈牙三文魚燒到剛好 肉嫩多汁烤雞醃得好香肉嫩吾乾牛肉串加左好多香料醃製 味道好豐富跟埋提子乾扁豆飯Polo Adas同埋沙律 好味又醒胃超大份量 勁抵食🍨甜品Konafeh roll 金絲蜜酥 鬆鬆脆脆 配埋開心果雲呢拿雪糕 冷熱交融 多層次口感 正呀
試左佢嘅Summer promotion menu(星期日至三供應)
煙燻鷹嘴豆泥 自製醃菜 扁麵包
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🥣煙燻鷹嘴豆泥 非常有層次的開胃菜 味道豐富 鷹嘴豆泥本身的綿密口感與煙燻味結合 令人一啖接一啖 🤤
🫓扁麵包 好柔軟 帶有淡淡的麥香 用來夾鷹嘴豆泥 醃菜 完美融合 提升整體的味道
🥙自製醃菜 有紅菜頭 椰菜花 甜辣椒 紅蘿蔔 非常健康 蔬菜吸收了醋和香料的味道 變得酸甜 且保留了蔬菜的脆爽口感
Grilled Harissa Peaches
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🥗烤哈里薩蜜桃Grilled Harissa Peaches
蜜桃同辛辣的哈里薩醬結合 蜜桃經過烤製後表面微微焦糖化 內部依然保持多汁 配上黃瓜 菲達芝士 核桃 薄荷汁 超多層次感 唯一芝士味太重 建議可以減少芝士用量
Mixed grill platter
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🍢Mixed grill platter 有蝦 三文魚 烤雞 牛
蝦大大隻超多 蝦肉緊緻彈牙
三文魚燒到剛好 肉嫩多汁
烤雞醃得好香肉嫩吾乾
牛肉串加左好多香料醃製 味道好豐富
跟埋提子乾扁豆飯Polo Adas同埋沙律 好味又醒胃
超大份量 勁抵食
Konafeh roll
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🍨甜品Konafeh roll 金絲蜜酥 鬆鬆脆脆 配埋開心果雲呢拿雪糕 冷熱交融 多層次口感 正呀
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