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2016-06-09
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認識Espuma這間餐廳的時候應該係佢首間餐廳剛開業的時候，與兩位友人去潮聖，個時餐廳的飲品和甜品很多款都有驚喜，賣相靚又有味道，每款都想試！最重要係個時係不限用餐時間，話想讓客人可以舒舒服服的品嚐餐點。事隔兩年，餐廳一路推出很多賣相超美又夢幻的甜品，我自己都有幫襯過一、兩次，目標主要都係甜品。但餐廳的用餐時間一直都限時在1.5小時（兩個鐘都還好），真係食得好趕好趕，如果約朋友傾下偈食個飯都好難食得盡興，除非剩係上黎食個甜品吧。.不過因為太想食甜品了，所以就與他去了中環分店食個快速晚餐。中環店的環境頗大，靠窗邊的位置望住街景感覺寫意，而且整間餐廳都裝潢和擺檯都滿有情調，情侶約會很適合，頗喜歡的！（不過到後期就慘了，後面坐了一檯十幾人的ABC，瘋狂的大笑說話嘈不停，真係未試過食西餐嘈到咁，都係食完快快走。）.招牌水果茶 （熱）$42這裡的水果茶也是相當不錯，裡頭有不同的果肉，入口陣陣果香清幽不過甜，味道很醒胃，好適合夏天飲。.香烤牛柳粒配黑醋汁 $115 之前在網上有見過這道牛柳粒賣相美觀又別緻，同餐牌上的製成品係一樣的，喜歡食牛的小妹又點了一個。不過實物黎到的時候真係大失所望，完全都
認識Espuma這間餐廳的時候應該係佢首間餐廳剛開業的時候，與兩位友人去潮聖，個時餐廳的飲品和甜品很多款都有驚喜，賣相靚又有味道，每款都想試！最重要係個時係不限用餐時間，話想讓客人可以舒舒服服的品嚐餐點。事隔兩年，餐廳一路推出很多賣相超美又夢幻的甜品，我自己都有幫襯過一、兩次，目標主要都係甜品。但餐廳的用餐時間一直都限時在1.5小時（兩個鐘都還好），真係食得好趕好趕，如果約朋友傾下偈食個飯都好難食得盡興，除非剩係上黎食個甜品吧。
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不過因為太想食甜品了，所以就與他去了中環分店食個快速晚餐。中環店的環境頗大，靠窗邊的位置望住街景感覺寫意，而且整間餐廳都裝潢和擺檯都滿有情調，情侶約會很適合，頗喜歡的！（不過到後期就慘了，後面坐了一檯十幾人的ABC，瘋狂的大笑說話嘈不停，真係未試過食西餐嘈到咁，都係食完快快走。）
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招牌水果茶 （熱）
$42
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招牌水果茶 （熱）$42
這裡的水果茶也是相當不錯，裡頭有不同的果肉，入口陣陣果香清幽不過甜，味道很醒胃，好適合夏天飲。
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香烤牛柳粒配黑醋汁
$115
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香烤牛柳粒配黑醋汁
$115
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之前在網上有見過這道牛柳粒賣相美觀又別緻，同餐牌上的製成品係一樣的，喜歡食牛的小妹又點了一個。不過實物黎到的時候真係大失所望，完全都唔係個回事，份量好似變左迷你版咁，牛柳粒厚切大細不一，賣相完全唔靚，隻碟仲要咁大都幾肉酸。
由於牛柳烤到接近全熟，完全無咬落肉質鬆化有肉汁的感覺，剩係知好韌，唔好食，好失望啊！
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鵝肝松露醬意大利麵
$128
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意粉的掛汁力不錯，食落有明顯惹味的松露香，配埋兩片煎至外脆內嫩的鵝肝，好滿足！
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煙燻烤安格斯肉眼牛扒
$238
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叫左五成熟，上檯時用上一個木箱子載著，新穎又有趣！又係相機食先的時間！掀開蓋後煙燻四起，都黎唔切影相，店員就將牛扒整盤拎出來。
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牛扒很易切開，外皮烤得剛剛好，不會乾柴，帶有微微煙燻味，肉質咬落鬆化有肉汁，亦有著惹味的牛脂香，還配有一系列烤過的蔬菜都好好食！整體黎講真係唔錯，有樣有味道。.
綠茶 x 紅桑子鬆餅
$78
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四層交疊的鬆餅，賣相幾靚，影相一流！不過兩塊鬆餅其實都無咩味道，件鬆餅厚身又有點乾，靠碟底的蜜糖濕潤返食一塊都好飽滯.....失望。
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西班牙油條
$58
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呢度既西班牙油條幾好食，咬落外層脆脆地，無我至怕既油溢味。除左幾條正常版外，仲有幾條已沾上不同朱古力的款式，賣相可愛。另配迷你棉花糖、麥片脆脆、朱古力醬同朱古力針，讓客人自行添加自己喜愛的。
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