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2024-05-25
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ꕤ 炭燒紐西蘭羊鞍扒 $299一上桌便看見羊鞍扒顏色粉嫩肉質鮮嫩、完全沒有筋 亦非常容易切開外皮烤得酥脆 有點像寶雲酥的感覺炭烤風味算是頗為濃郁伴碟的忌廉千層薯是小公主的最愛奶香四溢、忌廉順滑 薯仔切成厚片增添口感這道主菜是非常不錯吃ꕤ 酥炸大蝦多士配日式芥辣蛋黃醬 $99這道菜好像完全跟西班牙料理沒有關係哈哈蝦多士是港式小吃配上日式芥辣醬完全是fusion菜式但亦毫無違和感 大蝦多士大約是女生半個手掌大小每件蝦多士上面都釀着一隻鮮蝦多士雖然是油炸 吸滿了油但是油膩感不重 不過小公主個人口味不太喜歡吃蝦多士所以就一般般吧ꕤ 西班牙雜錦火腿拼盤 $199總共有三款火腿巴拿馬辣肉腸帶有非常濃烈的煙燻和paprika辣椒粉風味莎樂美腸的油花則較為豐富、肉質較為軟滑西班牙辣肉腸就最為辛辣 附上的少許堅果和沙律菜能解香腸的肥膩ꕤ 蟹肉香辣橄欖蒜片意大利麵 $144Pasta份量正常偏小但蟹肉相對甚多 非常足料意粉雖然以爆香的蒜片炒製 但絲毫不油膩少少香辣味反而更能吊起蟹肉的鮮味非常不錯吃ꕤ 百利甜酒提拉米蘇窩夫 $139都說每個女生都有另一個胃用來吃甜品小公主雖然不喜好甜食但對提拉米蘇和窩夫都毫
一上桌便看見羊鞍扒顏色粉嫩
肉質鮮嫩、完全沒有筋 亦非常容易切開
外皮烤得酥脆 有點像寶雲酥的感覺
炭烤風味算是頗為濃郁
伴碟的忌廉千層薯是小公主的最愛
奶香四溢、忌廉順滑 薯仔切成厚片增添口感
這道主菜是非常不錯吃
ꕤ 酥炸大蝦多士配日式芥辣蛋黃醬 $99
這道菜好像完全跟西班牙料理沒有關係哈哈
蝦多士是港式小吃配上日式芥辣醬完全是fusion菜式
但亦毫無違和感
大蝦多士大約是女生半個手掌大小
每件蝦多士上面都釀着一隻鮮蝦
多士雖然是油炸 吸滿了油但是油膩感不重
不過小公主個人口味不太喜歡吃蝦多士
所以就一般般吧
ꕤ 西班牙雜錦火腿拼盤 $199
總共有三款火腿
巴拿馬辣肉腸帶有非常濃烈的煙燻和paprika辣椒粉風味
莎樂美腸的油花則較為豐富、肉質較為軟滑
西班牙辣肉腸就最為辛辣
附上的少許堅果和沙律菜能解香腸的肥膩
ꕤ 蟹肉香辣橄欖蒜片意大利麵 $144
Pasta份量正常偏小
但蟹肉相對甚多 非常足料
意粉雖然以爆香的蒜片炒製 但絲毫不油膩
少少香辣味反而更能吊起蟹肉的鮮味
非常不錯吃
ꕤ 百利甜酒提拉米蘇窩夫 $139
都說每個女生都有另一個胃用來吃甜品
小公主雖然不喜好甜食
但對提拉米蘇和窩夫都毫無抵抗力哈哈
兩者結合更是所向披靡
這份窩夫打卡到絕對是100分
上桌時已經被其巨型size嚇到
慢慢地提起透明tube
提拉米蘇的mascarpone cheese一瀉而下
窩夫雖然被浸濕了導致不夠香脆
但是勝在蛋香味足夠
和朋友分享份量是剛剛好非常滿足
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