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2024-10-01
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A Lux 位於中環都爹利街，煤氣路街上嘅樓梯以往電視經常取景，餐廳內環境古典優雅，廚師團隊曾效力米芝蓮餐廳，食物質素非常有保證🤎🤍⭐️平日午市、晚市全單八折優惠，入座送三款免費麵包藍、餐前小食，鵝肝蘋果醬多士Appetizer & Soup🪄Lobster Bisque, Lobster Ravioli店員即場將龍蝦湯倒入碟，入口味道非常香濃，好重龍蝦味道👅非常推薦🤎仲添加少少白蘭地提，仲配意大利雲吞🪄 French Salmon Tartare. Salmon Roes,Honey Mustard Dill菜式設計擺盤好靚，三文魚他他配上三文魚籽，每一口都好新鮮🪄Pappardelle, Pork Sausage, Sweet Onion, Tomato Cream意粉都係手工自家製，麵條口感彈牙充滿蛋香，配有豬肉腸、番茄忌廉汁，整體味道酸甜好開胃，有傳統意式風味🟠🪄Spaghetti, 24 Months Parmesan Cheese,Black truffle廚師即場表演📸用上原個24個月巴馬臣芝士🧀再伴上經典意粉，加入大量原片黑松露，再配少少酒做火焰效果，真正好睇好食😋🪄Sp
A Lux 位於中環都爹利街，煤氣路街上嘅樓梯以往電視經常取景，餐廳內環境古典優雅，廚師團隊曾效力米芝蓮餐廳，食物質素非常有保證🤎🤍
⭐️平日午市、晚市全單八折優惠，入座送三款免費麵包藍、餐前小食，鵝肝蘋果醬多士
Appetizer & Soup
🪄Lobster Bisque, Lobster Ravioli
店員即場將龍蝦湯倒入碟，入口味道非常香濃，好重龍蝦味道👅非常推薦🤎仲添加少少白蘭地提，仲配意大利雲吞
🪄 French Salmon Tartare. Salmon Roes,
Honey Mustard Dill
菜式設計擺盤好靚，三文魚他他配上三文魚籽，每一口都好新鮮
🪄Pappardelle, Pork Sausage, Sweet Onion, Tomato Cream
意粉都係手工自家製，麵條口感彈牙充滿蛋香，配有豬肉腸、番茄忌廉汁，整體味道酸甜好開胃，有傳統意式風味🟠
🪄Spaghetti, 24 Months Parmesan Cheese,
Black truffle
廚師即場表演📸用上原個24個月巴馬臣芝士🧀再伴上經典意粉，加入大量原片黑松露，再配少少酒做火焰效果，真正好睇好食😋
🪄Spanish Pork Presa, Garlic Mashed Potato,
Chinese Style
係西班牙豬肉，大廚用了慢煮方法，口感做得比想像中軟腍📸醬汁味道似帶微甜嘅中式叉燒，值得推介😎配菜仲有蒜蓉薯蓉、西蘭花🥦
🪄 USDA Ribeye, Shallots Jus
牛扒🥩係美國優質USDA 肉眼牛排，我哋揀咗五成熟，做到外焦肉軟好Juicy，味道充滿牛香，配上青蔥醬汁同樣好食
🪄Dessert香橙奶凍
奶凍做得香濃好滑，旁邊用上橙肉做點綴，成個感覺好清新
🪄Petit Four
最後餐廳奉上三款配合飲品的自家製甜點，芝麻瑪德蓮、腰果、朱古力，朱古力球入面填滿椰子🥥味嘅mousse好軟滑清新
🚩ALux（中環）
中環都爹利街13號樂成行地庫M2號舖
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