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2023-11-15
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這間居酒屋位於中環，主打日式秘魯fusion菜，提供多式酒精飲品。店內環境寬敞舒適，優雅的裝潢充滿著異國風情，適合約會或多人聚會。Ceviche Aromatico - $175一粒粒細膩柔軟的鱸魚淡雅鮮美，更有蕃薯、紫洋蔥及炸玉米等，噴上檸檬葉水更顯清新。H&M2 - $180滑嫩的油甘魚充斥魚油香氣，甘甜鮮美；結實的吞拿魚赤身魚味最濃郁，伴上酸甜的韭菜酪乳，加入檸檬及柑橘香菜油，再噴上白樺樹皮水，超輕怡。Tosa-Mi - $160一片片烤牛板腱好粉嫩，油花平均平均，肥瘦兼備，細緻軟嫩；秘魯黃辣椒微辣帶青檸的清香，更有焦糖洋蔥及意大利紅菊苣解膩。Eryngii Maki - $110壽司卷物包裹著爽嫩彈牙的杏鮑菇及滑膩的牛油果，更有香甜的味噌南瓜泥及爽脆的南瓜籽及/炸麵條。God Package - $350大大塊烤鱈魚扒雪白厚肉，細緻又嫩滑，有著豐富的魚脂香，更有綿密的鷹嘴豆醬及醃洋蔥，帶淡淡的荷葉香。Langosta Ahumada - $480超大塊無殼波士頓龍蝦，肥美飽滿的龍蝦肉緊實有彈性，帶淡淡的牛油香及蘋果木煙燻香氣，加入秘魯黃辣椒及日本柚子辣椒醬，帶微辛刺激。Kush
這間居酒屋位於中環，主打日式秘魯fusion菜，提供多式酒精飲品。店內環境寬敞舒適，優雅的裝潢充滿著異國風情，適合約會或多人聚會。
Ceviche Aromatico - $175
一粒粒細膩柔軟的鱸魚淡雅鮮美，更有蕃薯、紫洋蔥及炸玉米等，噴上檸檬葉水更顯清新。
H&M2 - $180
滑嫩的油甘魚充斥魚油香氣，甘甜鮮美；結實的吞拿魚赤身魚味最濃郁，伴上酸甜的韭菜酪乳，加入檸檬及柑橘香菜油，再噴上白樺樹皮水，超輕怡。
Tosa-Mi - $160
一片片烤牛板腱好粉嫩，油花平均平均，肥瘦兼備，細緻軟嫩；秘魯黃辣椒微辣帶青檸的清香，更有焦糖洋蔥及意大利紅菊苣解膩。
Eryngii Maki - $110
壽司卷物包裹著爽嫩彈牙的杏鮑菇及滑膩的牛油果，更有香甜的味噌南瓜泥及爽脆的南瓜籽及/炸麵條。
God Package - $350
大大塊烤鱈魚扒雪白厚肉，細緻又嫩滑，有著豐富的魚脂香，更有綿密的鷹嘴豆醬及醃洋蔥，帶淡淡的荷葉香。
Langosta Ahumada - $480
超大塊無殼波士頓龍蝦，肥美飽滿的龍蝦肉緊實有彈性，帶淡淡的牛油香及蘋果木煙燻香氣，加入秘魯黃辣椒及日本柚子辣椒醬，帶微辛刺激。
Kushiyaki
烤翠玉瓜、茄子及黃瓜串，爽脆又多汁，醃車厘茄酸甜噴汁，更有少少番茄醬。
Free 4 You - $90
香橙杏仁蛋糕不含麩質，兩種香氣交織的風味非常獨特；焦糖牛奶雪糕幼滑細膩富奶香，低卡路里更輕怡。
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