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2023-12-28
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Pirata group旗下餐廳一向裝修時尚,環境有氣氛,食物有質素,而價錢方面合理.食慣西餐開始感覺乏味,十分建議可嘗試一下秘魯菜.秘魯菜中看到多國菜系影子,當中更融合日系料理,既清新又惹味!餐廳最近新推出lntoxicating Collection,為當中部分菜式設計主題”香水”,上菜時店員會特別地添加香水,令視覺同味覺效果即時提升!🔸 PIEASE CHEE FEED ME! ($540/PP)▪️La Causa炸蝦天婦羅外皮香脆熱辣,下面食材口感特別,包括紅菜頭薯仔蓉加上大蝦他他,辣椒蛋黃醬及烤牛油果,微辣開胃!▪️Ceviche Aromatico 新鮮鱸魚刺身搭配牛油生菜,紫洋蔥,番薯及炸粟米等.口感豐富,搭配酸味醬汁,並噴上檸檬葉水,清新微酸,同樣為醒胃菜▪️H&M2油甘魚加上吞拿魚刺身作前菜.搭配大葱,檸檬與柑橘芫荽油.再噴上樺樹皮水.當中柑橘檸檬味道更顯特別,提鮮▪️Eryngii Maki壽司卷入面有鷄髀菇及牛油果.搭配香甜味噌南瓜蓉及南瓜籽增加口感▪️Picanh “Mis Tres” 秘魯式烤肉串,上枱已聞到陣陣肉脂濃郁香氣.牛肉非常軟稔,油脂適中而肉香.店員將旁邊烤
Pirata group旗下餐廳一向裝修時尚,環境有氣氛,食物有質素,而價錢方面合理.食慣西餐開始感覺乏味,十分建議可嘗試一下秘魯菜.秘魯菜中看到多國菜系影子,當中更融合日系料理,既清新又惹味!餐廳最近新推出lntoxicating Collection,為當中部分菜式設計主題”香水”,上菜時店員會特別地添加香水,令視覺同味覺效果即時提升!🔸 PIEASE CHEE FEED ME! ($540/PP)
▪️La Causa
炸蝦天婦羅外皮香脆熱辣,下面食材口感特別,包括紅菜頭薯仔蓉加上大蝦他他,辣椒蛋黃醬及烤牛油果,微辣開胃!
▪️Ceviche Aromatico 新鮮鱸魚刺身搭配牛油生菜,紫洋蔥,番薯及炸粟米等.口感豐富,搭配酸味醬汁,並噴上檸檬葉水,清新微酸,同樣為醒胃菜
▪️H&M2
油甘魚加上吞拿魚刺身作前菜.搭配大葱,檸檬與柑橘芫荽油.再噴上樺樹皮水.當中柑橘檸檬味道更顯特別,提鮮
▪️Eryngii Maki
壽司卷入面有鷄髀菇及牛油果.
搭配香甜味噌南瓜蓉及南瓜籽增加口感
▪️Picanh “Mis Tres”
秘魯式烤肉串,上枱已聞到陣陣肉脂濃郁香氣.牛肉非常軟稔,油脂適中而肉香.店員將旁邊烤粟米蓉,枝豆,薑泥醬汁混合性豆蓉,增加口感,更特別
▪️Yaki Nasu
燒茄子充滿水份不乾身,加入Panca辣椒醬,哈里薩辣醬並加入Feta Cheese,芫荽,粟米等.味道複雜而香濃惹味
▪️God Package
荷葉包住已烤過鱈魚扒,肉質鮮嫩.醬汁為鷹嘴豆蓉同醃洋蔥,並加少許花生果仁味,同時帶豆香
◾️Lolita
濕潤抹茶蛋糕加上雪糕同脆片,
有三種不同口感.而甜度剛好,作完美序幕!
Cocktail :
🔹Golden Dream($150)
🔹Tongue Twister($140)
前者酒精濃度較強帶輕微檸檬香氣.
後者較清新,有菠蘿爽口味道
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