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今晚約了好朋友去中環食fine dining，整個氣氛都很好，環境亦舒服。麵包麵包和牛角包烤得恰到好處，金黃酥脆，麥香四溢，柔軟而富有彈性。 而脆片十分香脆。黑松露豬肉腸炒蛋炒蛋滑嫩，而不失蛋香，吸收了黑松露與豬肉腸的精華，整體口感層次豐富。黑松露巴馬臣意粉黑松露濃郁，巴馬臣芝士醇厚，意粉煮得恰到好處，Q彈的口感，又吸收了芝士的精華。更可以望著廚師即時烹調，實在是視覺和味覺的雙重享受。叉燒配薯蓉叉燒外皮亮麗，內裡肉質鮮嫩多汁，甜中帶咸，香氣撲鼻。配細膩綿軟的薯蓉，更是相得益彰。Petit Four小巧玲瓏的甜品讓人愛不釋手，細膩的口感與豐富的味道，甜而不膩，恰到好處。芝士拼盤三款芝士，每一款都有其獨特的風味與口感。從柔軟的奶油芝士到濃郁的藍紋芝士，再到口感豐富的切達芝士。配水果乾和堅果，更提升了口感層次。