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2023-07-26
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今日又去咗另外一間中環嘅Fine dining到食～今次係一間好特別嘅餐廳，從來都未試過泰式fine dining🇹🇭呢間餐廳係以海鮮為主，加入泰式嘅元素，未試已經好期待🙌🏻今次又係試咗tasting menu，入面有10款食物，試咗覺得有幾款特別值得推介。Guai tiao ruea 鮑魚泰國野生蘑菇鮑魚肝船麵汁煮鮑魚，裏面用埋鮑魚肝去做個汁，味道更香濃咁大個女都未食過鮑魚肝，鮑魚好彈牙好有鮮味。Plaa馬友魚椰子白奶油竹筍個馬友魚好滑，配埋椰子白奶油，好有泰式嘅味道。Neua Massaman和牛面頰肉咖喱羊肚菌和牛面頰肉油脂分布好高，牛肉味好重，咖喱汁唔會太辣唔會搶咗牛肉嘅味道。Nam prik kapi 日本青花魚蝦蛇瓜呢個好清新嘅配搭，食得出每一個食材嘅鮮味。Maan Han Maan Hn （pre dessert）Carissa 雪葩呢個雪葩真係好清新，喺中間食可以清除咗味蕾上面多餘嘅味道，等我哋可以試下一道菜試清楚啲。整體我覺得係一餐好特別嘅fine dining✨
今日又去咗另外一間中環嘅Fine dining到食～今次係一間好特別嘅餐廳，從來都未試過泰式fine dining🇹🇭呢間餐廳係以海鮮為主，加入泰式嘅元素，未試已經好期待🙌🏻
今次又係試咗tasting menu，入面有10款食物，試咗覺得有幾款特別值得推介。
Guai tiao ruea
鮑魚泰國野生蘑菇鮑魚肝
船麵汁煮鮑魚，裏面用埋鮑魚肝去做個汁，味道更香濃
咁大個女都未食過鮑魚肝，鮑魚好彈牙好有鮮味。
Plaa
馬友魚椰子白奶油竹筍
個馬友魚好滑，配埋椰子白奶油，好有泰式嘅味道。
Neua Massaman
和牛面頰肉咖喱羊肚菌
和牛面頰肉油脂分布好高，牛肉味好重，咖喱汁唔會太辣唔會搶咗牛肉嘅味道。
Nam prik kapi
日本青花魚蝦蛇瓜
呢個好清新嘅配搭，食得出每一個食材嘅鮮味。
Maan Han Maan Hn （pre dessert）
Carissa 雪葩
呢個雪葩真係好清新，喺中間食可以清除咗味蕾上面多餘嘅味道，等我哋可以試下一道菜試清楚啲。
整體我覺得係一餐好特別嘅fine dining✨
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