Brass Spoon (Closed)

亞女最愛Brass Spoon，回英國之前也嚷著要去朝聖才回去讀書。今次我都抱著極高期望來一嚐那美味的越式牛肉粉。餐牌種類選擇不多，有傳統越色牛肉粉，番茄牛肉粉，香茅炸豬扒及檸粉可選，我還是叫了平常最喜歡的越式牛肉粉加牛丸，另外加了一客粉卷。可能Brass Spoon生意已上了軌道，所以近兩次的品質比之前真的遜色了不少。那啖湯沒以前的香濃，粉的份量也少得可憐，但那牛丸超正，彈牙且味道濃香。至於粉卷，那粉皮鬆散，餡料又少，真係比以前差太遠。以前我總覺得Brass Spoon 是中環區最好的越南餐廳，但現在的食物口感和味道真的退步了不少。