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2019-10-28
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每到週末，總係要搵啲好嘢食吓relax一下。今次就俾我喺中環蘭桂芳附近搵到間隱世法國餐廳。餐廳環境氣氛唔錯，雖然早早地6點鬆啲就到咗餐廳，但都已經有幾枱食客喇。Appetizers：蘑菇多士。多士焗得好脆，面頭一陣薄薄嘅牛油，就咁食都已經好香。將磨菇同忌廉汁放上多士面食，即刻變成另一種風味。Soups：焗古也芝士洋蔥湯。洋湯好甜，整個湯都好鮮味。湯焗得熱熱咁上枱，芝士仲可以拉到絲嫁。Pastas：香蒜牛肝菌意粉。牛肝菌香味濃郁，意粉口感煙韌，整就菜嘅食材雖然是簡單，但味道絕對不能看少。Main Course：香煎時令魚柳拼海鮮配海鮮汁。今日唔太想食紅肉，所以叫咗依個海鮮同魚做主題嘅主菜。今日嘅時令魚柳係鱸魚，魚柳好新鮮，亦都煎得好香。其他海鮮有帶子，大蝦同大蜆。大廚活用了海鮮嘅鮮味，整個course嘅海鮮都鮮味好食。爐魚柳底下仲有薯蓉，薯蓉滑溜而帶牛油香。Desserts：是日甜品。隨便咁點咗是日甜品，原來一啲都唔隨便。甜品分別有無花果撻、雲呢拿雪糕同焦糖燉蛋。無花果撻面頭有大大片嘅無花果肉，撻身係吉士。撻底脆口非常，記得一定要連埋撻底一齊食。雲呢拿雪糕混有nuts，比一般西餐廳嘅齋雪
Appetizers：蘑菇多士。多士焗得好脆，面頭一陣薄薄嘅牛油，就咁食都已經好香。將磨菇同忌廉汁放上多士面食，即刻變成另一種風味。
蘑菇多士
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蘑菇多士
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蘑菇多士
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蘑菇多士
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Soups：焗古也芝士洋蔥湯。洋湯好甜，整個湯都好鮮味。湯焗得熱熱咁上枱，芝士仲可以拉到絲嫁。
焗古也芝士洋蔥湯
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焗古也芝士洋蔥湯
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Pastas：香蒜牛肝菌意粉。牛肝菌香味濃郁，意粉口感煙韌，整就菜嘅食材雖然是簡單，但味道絕對不能看少。
香蒜牛肝菌意粉
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Main Course：香煎時令魚柳拼海鮮配海鮮汁。今日唔太想食紅肉，所以叫咗依個海鮮同魚做主題嘅主菜。今日嘅時令魚柳係鱸魚，魚柳好新鮮，亦都煎得好香。其他海鮮有帶子，大蝦同大蜆。大廚活用了海鮮嘅鮮味，整個course嘅海鮮都鮮味好食。爐魚柳底下仲有薯蓉，薯蓉滑溜而帶牛油香。
香煎時令魚柳拼海鮮配海鮮汁
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Desserts：是日甜品。隨便咁點咗是日甜品，原來一啲都唔隨便。甜品分別有無花果撻、雲呢拿雪糕同焦糖燉蛋。無花果撻面頭有大大片嘅無花果肉，撻身係吉士。撻底脆口非常，記得一定要連埋撻底一齊食。雲呢拿雪糕混有nuts，比一般西餐廳嘅齋雪糕球用心。焦糖燉蛋做得非常好，焦糖厚薄適中。可以一次過食三款甜點，真係好好嘅ending。Good Job!
是日甜品 （無花果撻、雲呢拿雪糕、焦糖燉蛋）
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是日甜品 （無花果撻）
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是日甜品 （雲呢拿雪糕）
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是日甜品 （焦糖燉蛋）
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