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2023-10-21
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被燒牛肉蓋飯深深燒著，bookmark已久的意式fusion小酒館，終於吃到了✨餐廳位於中環半山蘇豪區，店面不算大，但環境舒適溫馨，裝潢有情調，氣氛很chill，最合適三五知己傾計聚餐；店員都是外國人，友好又有禮👍🏾(溫馨提示，餐廳平日晚餐時分也座無虛席，建議提前訂座!)日式燒牛肉蓋飯$188餐廳招牌菜，粒粒分明的日本珍珠米飯上鋪滿烤牛肉，擺盤賣相吸引，打卡able日式燒牛肉薄切，粉紅色呈半生熟狀態，牛肉味濃郁，肉質軟嫩夠油脂，不韌不肥膩，微焦味十分香口惹味另外配上生蛋黃和以蘋果醋、芥末醬、日式醬油調成味道獨特的秘製醬汁，混合綿滑有質感的米飯，口感更濕潤滑溜不乾身，絕對能滿足味蕾🐟香煎海鱸$228意大利風情的海鱸魚料理，魚皮焦黃香脆，魚肉脆嫩濕潤魚肉新鮮細嫩，味道鮮甜，魚脂味香濃，肉質紮實但口感很軟，不會老也無魚腥味配搭稍微炸過的茄子，以及由羅勒葉和番茄丁製成的經典意式醬料，口感清新可口，味道更有層次更豐富🍸Southeast Mojito $55Mocktail系列，青瓜的配搭令飲品更清新，味道酸甜清爽，解渴解膩-總體評分-環境：8.5/10 食物：9/10 服務：8.5/10 抵食
餐廳位於中環半山蘇豪區，店面不算大，但環境舒適溫馨，裝潢有情調，氣氛很chill，最合適三五知己傾計聚餐；店員都是外國人，友好又有禮👍🏾
(溫馨提示，餐廳平日晚餐時分也座無虛席，建議提前訂座!)
日式燒牛肉蓋飯$188
餐廳招牌菜，粒粒分明的日本珍珠米飯上鋪滿烤牛肉，擺盤賣相吸引，打卡able
日式燒牛肉薄切，粉紅色呈半生熟狀態，牛肉味濃郁，肉質軟嫩夠油脂，不韌不肥膩，微焦味十分香口惹味
另外配上生蛋黃和以蘋果醋、芥末醬、日式醬油調成味道獨特的秘製醬汁，混合綿滑有質感的米飯，口感更濕潤滑溜不乾身，絕對能滿足味蕾
🐟香煎海鱸$228
意大利風情的海鱸魚料理，魚皮焦黃香脆，魚肉脆嫩濕潤
魚肉新鮮細嫩，味道鮮甜，魚脂味香濃，肉質紮實但口感很軟，不會老也無魚腥味
配搭稍微炸過的茄子，以及由羅勒葉和番茄丁製成的經典意式醬料，口感清新可口，味道更有層次更豐富
🍸Southeast Mojito $55
Mocktail系列，青瓜的配搭令飲品更清新，味道酸甜清爽，解渴解膩
-總體評分-
環境：8.5/10
食物：9/10
服務：8.5/10
抵食：9/10
Acquasala
📍中環蘇豪伊利近街13號地下及閣樓
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