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2021-09-05
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去開大埔，經過一間串燒店，聞到香味，忍唔住，就決定係呢度用餐！廚房只係用玻璃一隔，一路見著師傅點去炮製自己嘅食物，感覺極度療癒！食物種類都好多，當中某啲海鮮係時價，需要問師父實際價錢。酸辣粉～調味剛好，湯底唔會死咸，而且酸辣程度，係絕對可以接受!當中該有嘅配菜亦都好足料，自己加嘅餸菜都令我有驚喜，特別係餛飩！豐滿既餡料差唔多全部都係蝦，非常彈牙！XO醬粉絲娃娃菜～上面嘅蒜蓉都係特製過嘅，應該係店家自行調味～娃娃菜同粉絲吸晒湯汁，亦都非常夠味！XO醬帶有微辣，非常惹味。雞泡魚乾～燒到恰到好處，冇過硬既情況，保留到該有嘅口感。墨魚咀～坊間比較少見到，非常新鮮彈牙，10個讚！安格斯牛～每一粒都有一定分量，並唔係細細粒！當中冇燒到全熟，大概八至九成，所以非常淋並保存到肉汁！京蔥肥牛卷～肥牛一啲都唔會過膩，因為包裹着嘅京蔥，剛好有解膩嘅作用，畢竟係蔬菜，呢個配搭，我非常鍾意！秋葵～一直都有啲抗拒秋葵嘅青味，但用燒嘅方式，加上唔同嘅調味料，我竟然食唔停口！榴槤炸彈～炸到金黃色，而當中嘅榴槤餡料，咬落會有少少流心嘅狀況，令人齒頰留香！
食物種類都好多，當中某啲海鮮係時價，需要問師父實際價錢。
酸辣粉～調味剛好，湯底唔會死咸，而且酸辣程度，係絕對可以接受!當中該有嘅配菜亦都好足料，自己加嘅餸菜都令我有驚喜，特別係餛飩！豐滿既餡料差唔多全部都係蝦，非常彈牙！
XO醬粉絲娃娃菜～上面嘅蒜蓉都係特製過嘅，應該係店家自行調味～娃娃菜同粉絲吸晒湯汁，亦都非常夠味！XO醬帶有微辣，非常惹味。
雞泡魚乾～燒到恰到好處，冇過硬既情況，保留到該有嘅口感。
墨魚咀～坊間比較少見到，非常新鮮彈牙，10個讚！
安格斯牛～每一粒都有一定分量，並唔係細細粒！當中冇燒到全熟，大概八至九成，所以非常淋並保存到肉汁！
京蔥肥牛卷～肥牛一啲都唔會過膩，因為包裹着嘅京蔥，剛好有解膩嘅作用，畢竟係蔬菜，呢個配搭，我非常鍾意！
秋葵～一直都有啲抗拒秋葵嘅青味，但用燒嘅方式，加上唔同嘅調味料，我竟然食唔停口！
榴槤炸彈～炸到金黃色，而當中嘅榴槤餡料，咬落會有少少流心嘅狀況，令人齒頰留香！
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