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2015-09-29
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嚟九龍城梗係食....?其實九龍城已經變了天,不再是泰國菜的天下,我在此吃過大排檔,中菜,私房菜,西餐同蛋糕甜品,這次還原基本步,同朋友試下泰菜又如何?最後,千挑萬選下選中了為於太子道西分店的小曼谷海鮮燒烤屋!門口的那個近兩米高的吹氣公仔好可愛呢!時而揮手時而擺出歡迎的模樣!門外有小黑板寫著一堆店方的推介菜式泰式柚子沙律 $78一吃就知柚子是用泰國的黃金柚,粒粒分明又清甜多汁,蝦肉肉質彈牙,調味方面比較簡約,就以花生碎,辣椒粉,炸蒜等為調味,第一口感到有點點嗆喉就是,不過食落又幾過癮,至少有點層次感小曼谷五星燒雞 $108雞份量不算好大,但燒得外皮金黄色,食落外皮微脆但內裡嫩滑,肉汁保留得不錯,而且不會過份調味,幾惹味奉上辣辣地的醬汁,我覺得雞肉唔太乾,所以到最後都無特別點過椰青海鮮焗飯 $98面層有椰漿覆蓋,上層的飯口感略濕,但底層椰漿卻不夠,顯得有點乾啃,因為我對飯的要求都幾高的,最後要兩者拌勻才是我心水的淋度口感喜好每人也不同,而設計到可根據自己的喜好去調整所以整體我覺得問題不大,但我對入面的海鮮食材卻要給予好評!首先海鮮全都屬於彈牙那種,是大家子氣的大大片上,而且間中會吃到一大
其實九龍城已經變了天,不再是泰國菜的天下,我在此吃過大排檔,中菜,私房菜,西餐同蛋糕甜品,這次還原基本步,同朋友試下泰菜又如何?最後,千挑萬選下選中了為於太子道西分店的小曼谷海鮮燒烤屋!
門口的那個近兩米高的吹氣公仔好可愛呢!時而揮手時而擺出歡迎的模樣! 門外有小黑板寫著一堆店方的推介菜式 泰式柚子沙律 $78
一吃就知柚子是用泰國的黃金柚,粒粒分明又清甜多汁,蝦肉肉質彈牙,調味方面比較簡約,就以花生碎,辣椒粉,炸蒜等為調味,第一口感到有點點嗆喉就是,不過食落又幾過癮,至少有點層次感
$78
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雞份量不算好大,但燒得外皮金黄色,食落外皮微脆但內裡嫩滑,肉汁保留得不錯,而且不會過份調味,幾惹味
$108
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面層有椰漿覆蓋,上層的飯口感略濕,但底層椰漿卻不夠,顯得有點乾啃,因為我對飯的要求都幾高的,最後要兩者拌勻才是我心水的淋度
口感喜好每人也不同,而設計到可根據自己的喜好去調整所以整體我覺得問題不大,但我對入面的海鮮食材卻要給予好評!首先海鮮全都屬於彈牙那種,是大家子氣的大大片上,而且間中會吃到一大片的鮮椰肉,另外配上葡萄乾酸酸甜甜也是一絕,令整體的層次感更上一層樓!
$98
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