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2024-07-07
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話說早兩日放假～約fd 食個靚lunch！一齊去左九龍城覓食！ 發現左間相當高質嘅鐵板燒！👥商務套餐二人前💲680一共包咗四款海鮮、兩款肉、沙律前菜、湯粉、甜品(*ˉ︶ˉ*)真係超豐富呢個價錢真係完全估佢唔到咁高質！南非鮑魚鮑魚大大隻，切到one bite size ，一粒一啖，用牛油煎香，肉質紮實，口感一流！虎蝦食鐵板燒，好多時都好鍾意欣賞埋師傅烹調食物嘅技巧，師傅先幫大蝦剝殼，蝦頭同埋蝦身分開處理，手法相當純熟～時間掌握得啱啱好。蝦頭多高，蝦身金黃，微微焦香，蝦肉爽彈！正～日本廣島蠔呢個真係要大讚，連平時唔多食生蠔嘅朋友都讚不絕口！師傅先爆香煙肉，然後佢再慢慢煎香廣島蠔，每一隻都煎得好用心，色澤金黃～食嘅時候，配上煙肉同埋香蔥，真係不得了！勁香、惹味、有口感！清酒煮蜆 師傅喺鐵板上面即席咁樣煮，而唔係喺廚房度一早煮好！先用錫紙裝酒，然後點火！視覺效果一流！蜆肉新鮮飽滿、冇沙！湯頭勁濃郁，超好味！果然新鮮嘅食材真係冇得呃！每一款食物，都非常滿意～美國牛肉薄燒～師傅烹調之前，會細心問客人需要幾多成熟，即使係薄燒都能夠好好咁樣把握火候！師傅仲好細心咁樣放咗塊麵包喺每一個人嘅碟上面，用嚟吸
👥商務套餐二人前💲680
一共包咗四款海鮮、兩款肉、沙律前菜、湯粉、甜品(*ˉ︶ˉ*)真係超豐富呢個價錢真係完全估佢唔到咁高質！
南非鮑魚
鮑魚大大隻，切到one bite size ，一粒一啖，用牛油煎香，肉質紮實，口感一流！
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虎蝦
食鐵板燒，好多時都好鍾意欣賞埋師傅烹調食物嘅技巧，師傅先幫大蝦剝殼，蝦頭同埋蝦身分開處理，手法相當純熟～時間掌握得啱啱好。蝦頭多高，蝦身金黃，微微焦香，蝦肉爽彈！正～
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日本廣島蠔
呢個真係要大讚，連平時唔多食生蠔嘅朋友都讚不絕口！師傅先爆香煙肉，然後佢再慢慢煎香廣島蠔，每一隻都煎得好用心，色澤金黃～食嘅時候，配上煙肉同埋香蔥，真係不得了！勁香、惹味、有口感！
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清酒煮蜆
師傅喺鐵板上面即席咁樣煮，而唔係喺廚房度一早煮好！先用錫紙裝酒，然後點火！視覺效果一流！蜆肉新鮮飽滿、冇沙！湯頭勁濃郁，超好味！
果然新鮮嘅食材真係冇得呃！每一款食物，都非常滿意～
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美國牛肉薄燒～
師傅烹調之前，會細心問客人需要幾多成熟，即使係薄燒都能夠好好咁樣把握火候！
師傅仲好細心咁樣放咗塊麵包喺每一個人嘅碟上面，用嚟吸油～能夠吸走多餘嘅油脂！
先輕輕煎一煎牛肉，然後捲埋蔥、蒜燒！真係估佢唔到咁好食！
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日本黑豚肉薄燒
一時分神，掛住同朋友傾偈，睇少咗陣冇留意到師傅捲咗啲乜嘢喺中間添🤣😂 只見到佢將豚肉煎香，切件，然後包咗入薄餅入面，食嘅時候除咗豚肉嘅香氣，仲會食到啲好爽嘅蔬果味 ？
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炒飯
每次食鐵板燒最期待就係個炒飯，因為最能夠顯現出師傅嘅功架！食物嘅材料非常簡單，有雞蛋、蘿蔔粒、牛肉粒、飯、蔥，但係口感非常之豐富，而且粒粒飯都非常飽滿，充滿咗牛肉香氣，讚！
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炒雜菜
食完炒飯，食返啲雜菜清一清個味蕾冇咁油膩，爽口青新～
味噌湯、漬物、甜品
最意想不到嘅就係焦糖多士配雪糕呢一個甜品！平時去鐵板燒焦糖多士都起碼要加幾十蚊，但呢度唔使加錢不特止，仲要係大大塊，配埋雪糕做甜品！雪糕亦都有唔同嘅口味可以選擇，揀咗開心果(*ˉ︶ˉ*好滑溜～ 開心果味濃！真係大滿足，畫上完美句號！
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呢一間真係絕對值得encore ！
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