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2023-09-12
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「牛精皇」火鍋店位處九龍城福佬村道，晚上的九龍城街道僻靜，但懂吃的人都會在這裡覓食。我們點了個2人餐，包一個$78湯底，火鍋料有肉、丸、貝類海鮮、餃、菜、烏冬或出前一丁，才$588，相常划算。我們補了$90差價要了個【豆腐鮮魚湯鍋】，上鍋時已是奶白色的魚湯，再放整條沙巴躉滾湯，先喝頭啖湯，極之鮮美，沙巴躉亦很多肉鮮滑，誠意推介。【頂級手切牛肉】、【極品安格斯牛肉粒】、肉味油脂平衡；【牛白肉】則油香極濃，各有特色。【手打蝦丸】、【手打墨魚丸】都很彈牙。貝類海鮮包括【青口】和【蟶子】，都是大大隻兼鮮甜。【自製鮮蝦雲吞】、【鳳城水餃】、【自製韮菜餃】、【自製魚皮餃】都皮薄餡靚，相當高質。吃火鍋怎少得飲料，來楂冰凍【烏梅汁】，解渴消暑～爽呀～我們另外加了【花雕醉蝦】和【即炸紫菜響鈴】，和很多火鍋料一樣可以單點半份，人不多也可多吃幾款～最後在湯底吸收所有食材精華後，用【雜菜籃】弄個魚湯手打稻庭烏冬，幸福感滿滿。
我們點了個2人餐，包一個$78湯底，火鍋料有肉、丸、貝類海鮮、餃、菜、烏冬或出前一丁，才$588，相常划算。
我們補了$90差價要了個【豆腐鮮魚湯鍋】，上鍋時已是奶白色的魚湯，再放整條沙巴躉滾湯，先喝頭啖湯，極之鮮美，沙巴躉亦很多肉鮮滑，誠意推介。
【頂級手切牛肉】、【極品安格斯牛肉粒】、肉味油脂平衡；【牛白肉】則油香極濃，各有特色。
【手打蝦丸】、【手打墨魚丸】都很彈牙。
貝類海鮮包括【青口】和【蟶子】，都是大大隻兼鮮甜。
【自製鮮蝦雲吞】、【鳳城水餃】、【自製韮菜餃】、【自製魚皮餃】都皮薄餡靚，相當高質。
吃火鍋怎少得飲料，來楂冰凍【烏梅汁】，解渴消暑～爽呀～
我們另外加了【花雕醉蝦】和【即炸紫菜響鈴】，和很多火鍋料一樣可以單點半份，人不多也可多吃幾款～
最後在湯底吸收所有食材精華後，用【雜菜籃】弄個魚湯手打稻庭烏冬，幸福感滿滿。
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