四季‧悅 日本餐廳 (Manhattan Place )

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上月二十日訂了九龍灣四季悅吃日式串燒放題，這個放題是以半自助形式進行，即是一半是套餐形式，而燒物和炸物就可以任點。先講套餐方面，其實都有水準，刺身雖然不多，但勝在新鮮，酥皮龍蝦湯也做得不錯，烹物和前菜就比較一般，行貨水準，烏東就幾有水準，口感一流，甜品就是最弱一環，不吃也不可惜！至於放題方面，不知那天是否太多客人，食物水準就真的差，上菜奇慢，雖然服務員已盡力安撫客人，但廚房跟不上的最大問題所在，希望管理者要正視一下，否則縱有好的硬件，卻大大浪費了。