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2020-06-24
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今晚突如其來好想食片皮鴨,即刻搵下近近地邊度有得食,原來行過隔離個屋苑商場就有,天助我也呢間除左食京川菜,仲有粵菜,比食客多一份選擇入座開茶後,送上前菜,內有辣椒嘅木耳,辣度令人幾開胃,餸未上已經比我食晒見到餐牌上有一系列湯類,有D需要預訂,幸好呢客青城山杏汁白肺湯 ($55/位)即叫即有奶白色湯底幾甜,湯料有白菜,豬肉及豬肺,飲落有杏仁嘅清香味,超級夠熱,湯還是要趁熱飲先好飲嘅!小食原本想叫椒鹽九肚魚,可惜無貨,改叫呢客椒鹽鮮魷 ($68),份量果然係小食類,最岩叫番支啤酒一齊食炸漿略為厚身左少少,椒鹽灑係"金黃色外衣"上,入口熱辣辣,鮮魷入口唔韌,再點少少喼汁食就仲好味D!小炒係腰果黑椒牛肉粒 ($158),牛肉粒份量與其餘配料相同! 黑椒同牛肉從來都係"朋友",入口帶有微微黑椒香味,肉質鬆軟,同西芹粒一齊都好好送飯; 而腰果仍然保持香脆,增加菜式嘅唔同口感!近排愛上左食萵荀,無論清炒或係火鍋,見到呢度有靈芝菇炒萵荀絲 ($78),又點可以錯過呢?!萵荀絲炒得夠爽甜,配埋略帶口感嘅靈芝菇,夾一注放入口有兩種口感壓軸出場有呢客烤北京填鴨 ($188/半隻),目測出場率甚高,配以饃饃
呢間除左食京川菜,仲有粵菜,比食客多一份選擇
入座開茶後,送上前菜,內有辣椒嘅木耳,辣度令人幾開胃,餸未上已經比我食晒
見到餐牌上有一系列湯類,有D需要預訂,幸好呢客青城山杏汁白肺湯 ($55/位)即叫即有
奶白色湯底幾甜,湯料有白菜,豬肉及豬肺,飲落有杏仁嘅清香味,超級夠熱,湯還是要趁熱飲先好飲嘅!
小食原本想叫椒鹽九肚魚,可惜無貨,改叫呢客椒鹽鮮魷 ($68),份量果然係小食類,最岩叫番支啤酒一齊食
炸漿略為厚身左少少,椒鹽灑係"金黃色外衣"上,入口熱辣辣,鮮魷入口唔韌,再點少少喼汁食就仲好味D!
小炒係腰果黑椒牛肉粒 ($158),牛肉粒份量與其餘配料相同! 黑椒同牛肉從來都係"朋友",入口帶有微微黑椒香味,肉質鬆軟,同西芹粒一齊都好好送飯; 而腰果仍然保持香脆,增加菜式嘅唔同口感!
近排愛上左食萵荀,無論清炒或係火鍋,見到呢度有靈芝菇炒萵荀絲 ($78),又點可以錯過呢?!
萵荀絲炒得夠爽甜,配埋略帶口感嘅靈芝菇,夾一注放入口有兩種口感
壓軸出場有呢客烤北京填鴨 ($188/半隻),目測出場率甚高,配以饃饃皮一籠,青瓜絲,京蔥絲及甜醬酸梅醬
鴨皮顏色吸引,皮下無咩脂肪,多食幾片都唔會太膩
趁饃饃皮仲熱就快點起動放材料
包住再大啖咬,甜醬混入鴨肉上,再加上青瓜絲及京蔥絲嘅爽脆,快快黎第二舊! 哈....哈................
一間有齊京川粵菜式,走街坊路線,住附近嘅又多一個開餐選擇!
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