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2023-09-14
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期待已久嘅人氣居酒屋🤩位於銅鑼灣嘅「申子居酒屋」嘅裝潢以獅子山為主題，一入門口見到以原木呈現獅子山輪廓的座位背板。餐廳主打日式料理，提供各款刺身、壽司、丼飯、日式燒物和小食。申子海膽和牛燒 $378必食推介！居酒屋選用咗日本鹿兒島既A4和牛，切成5至7毫米的和牛薄片🐮和牛紋理細緻，油花分佈均勻，店員即席在桌上用火槍炙燒，再用和牛薄片包住蘭王雞蛋同日本米飯，和牛反起再多燒一會，熟得更平均，最後係卷好嘅和牛燒面放上海膽同黑魚子。和牛嘅肉汁都滲入飯中，每一口都擁有濃郁的牛肉香氣，肉質嫩而多汁，加埋海膽同黑魚子，非常鮮味。極上蟹肉蟹膏燉飯 $288超推介！超足料蟹膏同蟹肉❤️燉飯偏濕潤有啲似意大利飯嘅感覺，用蟹蓋蓋住蟹膏、蟹肉同蟹籽，將蟹膏、蟹肉同蟹籽拌入燉飯中撈混，蟹膏鮮味極為濃郁，蟹籽又令口感更豐富，每啖飯都好濃蟹味！申子新卷 $248申子新卷壽司飯團上面鋪左吞拿魚蓉，海膽同三文魚籽，非常鮮味☺️而卷物入面包住脆魚皮，食落口有多重口感。海葡萄冰菜沙律 $148主要由海葡萄同冰菜搭配而成的沙律，菜嘅份量亦不少，冰菜入口爽脆清甜，海葡萄帶有淡淡鹹鮮味道而口感脆卜卜，混和芝麻醬一齊食好開胃。和牛壽司
餐廳主打日式料理，提供各款刺身、壽司、丼飯、日式燒物和小食。
申子海膽和牛燒 $378
必食推介！居酒屋選用咗日本鹿兒島既A4和牛，切成5至7毫米的和牛薄片🐮
和牛紋理細緻，油花分佈均勻，店員即席在桌上用火槍炙燒，再用和牛薄片包住蘭王雞蛋同日本米飯，和牛反起再多燒一會，熟得更平均，最後係卷好嘅和牛燒面放上海膽同黑魚子。和牛嘅肉汁都滲入飯中，每一口都擁有濃郁的牛肉香氣，肉質嫩而多汁，加埋海膽同黑魚子，非常鮮味。
申子海膽和牛燒
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極上蟹肉蟹膏燉飯 $288
超推介！超足料蟹膏同蟹肉❤️燉飯偏濕潤有啲似意大利飯嘅感覺，用蟹蓋蓋住蟹膏、蟹肉同蟹籽，將蟹膏、蟹肉同蟹籽拌入燉飯中撈混，蟹膏鮮味極為濃郁，蟹籽又令口感更豐富，每啖飯都好濃蟹味！
極上蟹肉蟹膏燉飯
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申子新卷 $248
申子新卷壽司飯團上面鋪左吞拿魚蓉，海膽同三文魚籽，非常鮮味☺️而卷物入面包住脆魚皮，食落口有多重口感。
申子新卷
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海葡萄冰菜沙律 $148
主要由海葡萄同冰菜搭配而成的沙律，菜嘅份量亦不少，冰菜入口爽脆清甜，海葡萄帶有淡淡鹹鮮味道而口感脆卜卜，混和芝麻醬一齊食好開胃。
海葡萄冰菜沙律
$148
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和牛壽司
只要即時follow IG，送每人一件和牛壽司❤️經過灼燒後和牛嘅油脂融入壽司飯，正！
和牛壽司
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