Video
Read full review
2023-01-09
139 views
雞白湯用日本雞隻精心熬煮出嚟，師傅會將湯打出泡沫，所以味道十分濃郁同creamy， 而且麵都做到掛湯既效果，湯底鹹度適中，整體不錯麵質軟硬度都啱啱好，夾落唔會好容易斷配菜方面有炸牛蒡絲，有部分未浸湯嘅就食落好脆， 浸埋落湯之後係另一個口感，不過我就唔太鍾意陣苦味啦雞肉同叉燒各有一塊，我就覺得太少啦。兩塊肉應該都係用低溫煮，所以雞胸肉嘅肉質非常滑同軟。叉燒就正常發揮另外加左個溏心蛋，亦都正常發揮有流心我覺得整體唔差但定價有啲高，如果呢個價錢可以多多少少肉會好啲
麵質軟硬度都啱啱好，夾落唔會好容易斷
配菜方面有炸牛蒡絲，有部分未浸湯嘅就食落好脆， 浸埋落湯之後係另一個口感，不過我就唔太鍾意陣苦味啦
雞肉同叉燒各有一塊，我就覺得太少啦。兩塊肉應該都係用低溫煮，所以雞胸肉嘅肉質非常滑同軟。叉燒就正常發揮
另外加左個溏心蛋，亦都正常發揮有流心
我覺得整體唔差但定價有啲高，如果呢個價錢可以多多少少肉會好啲
18 views
0 likes
0 comments
Post
