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2024-10-13
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是晚又嚟到荃灣食嘢,今次揀咗一間好出名嘅車仔麵試下,叫阿荔車仔麵,聽網民講佢有新款食法㗎。除咗一般嘅兩餸車仔麵,佢仲有沙嗲汁沾麵,黑蒜油撈麵,麻辣撈麵等,又真係幾特別喎。⭐十喜大碗麵實在太多嘢揀,朋友最後決定要個十喜大碗麵,一次過有十款餸唔使諗,要咗清湯底再加藤椒麻辣汁。十餸有花膠扒、魚蛋、五花腩、豬大腸、黑糖豬手、冬菇、豬紅、豬皮、蘿蔔同時菜。其中五花腩同豬大腸滷得入味最為驚喜,花膠扒大大塊有口感,其他啲餸都唔錯😋藤椒麻辣汁麻麻辣辣夠香口,不過中辣都唔算好辣,嚐辣嘅朋友話下次要叫大辣喎。⭐胡椒豬肚嫩雞絲湯麵 + 芫荽山自己就試下胡椒豬肚湯,麵條改要手工拉麵。湯底胡椒味幾濃,鹹中帶辛辣,幾好未呀。手工拉麵彈牙有口感,感覺有啲似上海麵,吸滿湯汁正喎。⭐辣菜脯如果愛辣記住加埋佢哋嘅辣菜脯,入口真係勁辣,舌頭有麻麻刺刺嘅感覺,越食越上癮㗎。⭐白桃烏龍茶 & ⭐凍檸樂再加咗凍飲,一樽白桃烏龍茶同一杯凍檸茶,冰冰涼涼真心正。見隔離枱食沙爹醬沾麵好似好正咁喎,下次試下先。
實在太多嘢揀,朋友最後決定要個十喜大碗麵,一次過有十款餸唔使諗,要咗清湯底再加藤椒麻辣汁。十餸有花膠扒、魚蛋、五花腩、豬大腸、黑糖豬手、冬菇、豬紅、豬皮、蘿蔔同時菜。其中五花腩同豬大腸滷得入味最為驚喜,花膠扒大大塊有口感,其他啲餸都唔錯😋藤椒麻辣汁麻麻辣辣夠香口,不過中辣都唔算好辣,嚐辣嘅朋友話下次要叫大辣喎。 ⭐胡椒豬肚嫩雞絲湯麵 + 芫荽山
自己就試下胡椒豬肚湯,麵條改要手工拉麵。湯底胡椒味幾濃,鹹中帶辛辣,幾好未呀。手工拉麵彈牙有口感,感覺有啲似上海麵,吸滿湯汁正喎。 ⭐辣菜脯
如果愛辣記住加埋佢哋嘅辣菜脯,入口真係勁辣,舌頭有麻麻刺刺嘅感覺,越食越上癮㗎。 ⭐白桃烏龍茶 & ⭐凍檸樂
再加咗凍飲,一樽白桃烏龍茶同一杯凍檸茶,冰冰涼涼真心正。 見隔離枱食沙爹醬沾麵好似好正咁喎,下次試下先。
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