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2021-08-30
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.📍 朝 𝙰𝚂𝙰..「今『朝』有酒今朝醉，明日愁來明日愁」，一見到《朝》呢個名就覺得同居酒屋好match，決定入去飲返杯，暫時拋開煩惱🏮 餐廳嘅室內設計簡約舒適，猶如喺日月星辰嘅照明下進餐，後來先知道呢個設計係帶出「朝」字代表日月，帶有偏向自然簡樸嘅意思🌖 .⚪️ 清酒煮蜆 🍶 - HK$58✏️ 我哋認為呢碟蜆嘅性價比好高， 一碟大約有八隻，雖然蜆殼唔算大，但蜆肉全部都漲卜卜，幾乎霸佔曬一邊殼嘅面積😚 廚師喺烹調之前亦都確保每隻蜆「嘔」得乾乾淨淨，一啲沙都冇🤣 個湯非常之清甜，飲落去有解熱氣嘅感覺，有理由相信廚師用上糖分較高、酒精比例較低嘅甘口清酒🍶.⚫️ 朝玉子燒 🍳 - HK$68✏️ 玉子燒一嚟到就聞到一陣蛋香味😙 廚師將整塊玉子燒切成六件，每件最外層同內裏每一層嘅黃色深淺幾乎一樣，一啲燶咗嘅啡色都冇，煎得好平均👍🏼 蛋亦都非常之滑，唔會太實亦唔會一夾就散開，煎嘅時間把握得好好😋 食得出有層次感 😍.⚪️ 北海道蟹肉糕魚干燒 🦀️ - HK$118✏️ 呢款小食係由一塊由魚干整成嘅脆餅🐟 以及一絲絲嘅蟹肉搭配而成，食落有一脆一軟兩種口感😲 小食嘅調味適中，唔會過鹹，好啱送酒🥃 唯一美中
📍 朝 𝙰𝚂𝙰
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「今『朝』有酒今朝醉，明日愁來明日愁」，一見到《朝》呢個名就覺得同居酒屋好match，決定入去飲返杯，暫時拋開煩惱🏮 餐廳嘅室內設計簡約舒適，猶如喺日月星辰嘅照明下進餐，後來先知道呢個設計係帶出「朝」字代表日月，帶有偏向自然簡樸嘅意思🌖
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⚪️ 清酒煮蜆 🍶 - HK$58
✏️ 我哋認為呢碟蜆嘅性價比好高， 一碟大約有八隻，雖然蜆殼唔算大，但蜆肉全部都漲卜卜，幾乎霸佔曬一邊殼嘅面積😚 廚師喺烹調之前亦都確保每隻蜆「嘔」得乾乾淨淨，一啲沙都冇🤣 個湯非常之清甜，飲落去有解熱氣嘅感覺，有理由相信廚師用上糖分較高、酒精比例較低嘅甘口清酒🍶
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⚫️ 朝玉子燒 🍳 - HK$68
✏️ 玉子燒一嚟到就聞到一陣蛋香味😙 廚師將整塊玉子燒切成六件，每件最外層同內裏每一層嘅黃色深淺幾乎一樣，一啲燶咗嘅啡色都冇，煎得好平均👍🏼 蛋亦都非常之滑，唔會太實亦唔會一夾就散開，煎嘅時間把握得好好😋 食得出有層次感 😍
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⚪️ 北海道蟹肉糕魚干燒 🦀️ - HK$118
✏️ 呢款小食係由一塊由魚干整成嘅脆餅🐟 以及一絲絲嘅蟹肉搭配而成，食落有一脆一軟兩種口感😲 小食嘅調味適中，唔會過鹹，好啱送酒🥃 唯一美中不足嘅係蟹肉堆積喺脆餅嘅中間，唔能夠每啖都食到蟹同魚，如果蟹肉可以平均分佈喺脆餅上面會更佳😆
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⚫️ DANIEL 蝦多士 🦐 - HK$128
✏️ 蝦多士係呢間居酒屋嘅招牌菜，雖然叫蝦多士，但配料唔係淨係得隻蝦😍 而且望落去好豪華😆呢款蝦多士係厚多士上面放咗一隻原隻大蝦，再鋪上蟹肉同蝦肉，所有鮮味出曬嚟🤤 而且完全唔油膩，食完都唔會成口油😋
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⚪️ 燒宮崎手羽 🐔 - HK$38
✏️ 講起送酒嘅小食通常都會食雞翼😍 雞翼一串兩隻，外皮燒得好香脆，而入面嘅肉汁亦能夠鎖住到🤤 雞肉都好嫩滑，唔會燒到過咗龍😍
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⚫️ 醬燒室津蠔 🦪 - HK$88
✏️ 蠔嘅size算中上，燒完之後一啲都唔乾身，依然好多汁，而且食落覺得新鮮🤤 不過一碟得一隻真係唔夠喉😢
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清酒煮蜆
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朝玉子燒
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北海道蟹肉糕魚干燒
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醬燒室津蠔
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燒宮崎手羽
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DANIEL 蝦多士
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