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2022-10-19
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這碗絕對係我在2022年吃過最滿意的一碗麵。曾看過一位著名YouTuber大讚這間只有六個座位，只賣三款麵同一款燒牛肉漢堡包（後來好像已沒有包供應）的「海 三碗麵」，令我留下深刻印象。之後小弟先後去了三次，但店家不是沒開門便是太多人等待，最終才在一個閒日的九唔搭八時段吃到它。此小店只賣伊麵，十分有性格，供應的三款湯是全店靈魂所在，配料是另外分碟上的燒牛肉。這次我點了海蝦濃湯roast beef伊麵，個湯底真係正到爆，蝦味又濃又鮮，估計是用蝦頭熬煮，但香得來個湯好清澈，與軟硬剛好且不油膩的伊麵好配合，麵上只配點櫻花蝦同葱，但已令人十分回味。燒牛肉雖是薄切，也非什麼高級和牛肉（聽聞是用美國肉眼），但經過炙燒，吃來滿是油香，配上一些櫻花蝦同葱，夾在一起吃更是錦上添花。 雖然要排隊等位，店內環境也有點窄。不過，煮東西與招呼一腳踢的店主，每次煮一碗麵都花一段時間，可吃得出其用心，用不足九十元的價錢便吃到這麼高質的麵，滿足也😋
曾看過一位著名YouTuber大讚這間只有六個座位，只賣三款麵同一款燒牛肉漢堡包（後來好像已沒有包供應）的「海 三碗麵」，令我留下深刻印象。之後小弟先後去了三次，但店家不是沒開門便是太多人等待，最終才在一個閒日的九唔搭八時段吃到它。
此小店只賣伊麵，十分有性格，供應的三款湯是全店靈魂所在，配料是另外分碟上的燒牛肉。這次我點了海蝦濃湯roast beef伊麵，個湯底真係正到爆，蝦味又濃又鮮，估計是用蝦頭熬煮，但香得來個湯好清澈，與軟硬剛好且不油膩的伊麵好配合，麵上只配點櫻花蝦同葱，但已令人十分回味。
海蝦濃湯燒牛肉伊麵
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燒牛肉雖是薄切，也非什麼高級和牛肉（聽聞是用美國肉眼），但經過炙燒，吃來滿是油香，配上一些櫻花蝦同葱，夾在一起吃更是錦上添花。
雖然要排隊等位，店內環境也有點窄。不過，煮東西與招呼一腳踢的店主，每次煮一碗麵都花一段時間，可吃得出其用心，用不足九十元的價錢便吃到這麼高質的麵，滿足也😋
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