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2018-09-21
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都真係好耐冇食過蠔，上網睇到呢間餐廳專食蠔，一於試下佢喇。間野係酒店下面既餐廳，要行入少少先會見到。呢排d 蠔做緊特價，咁梗係食盡佢喇。食蠔食夠一打仲可以加支靚酒，支酒幾dry 幾易入口。蠔陣！我同個friend 揀左幾款中游價錢既蠔黎食，有淡有咸，全部都好新鮮。隻蠔都唔細架！另外叫左個法國鵝肝牛柳大餐，前菜一黎就整左個煙三文魚撻，用料幾足，食到成口都係三文魚粒，好滿足。濃郁龍蝦湯之後終於到main course。我地揀左鵝肝拼牛柳。牛柳揀左medium，廚師真係handle 得幾好，外面煎到輕微脆脆地，入面既肉仲紅紅地，啱啱保留到少少肉汁。鵝肝冇想像中咁脆，筆者之前食過脆口少少既會更正，而家呢個都有一定水準，都算唔錯。最後食番個法式焦糖燉蛋，perfect！
間野係酒店下面既餐廳，要行入少少先會見到。
呢排d 蠔做緊特價，咁梗係食盡佢喇。
食蠔食夠一打仲可以加支靚酒，支酒幾dry 幾易入口。
蠔陣！我同個friend 揀左幾款中游價錢既蠔黎食，有淡有咸，全部都好新鮮。
隻蠔都唔細架！
另外叫左個法國鵝肝牛柳大餐，前菜一黎就整左個煙三文魚撻，用料幾足，食到成口都係三文魚粒，好滿足。
濃郁龍蝦湯
之後終於到main course。我地揀左鵝肝拼牛柳。牛柳揀左medium，廚師真係handle 得幾好，外面煎到輕微脆脆地，入面既肉仲紅紅地，啱啱保留到少少肉汁。鵝肝冇想像中咁脆，筆者之前食過脆口少少既會更正，而家呢個都有一定水準，都算唔錯。
最後食番個法式焦糖燉蛋，perfect！
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