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2016-06-04
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很多人喜歡用素食慶祝生口（所以很多時在素食店都聽到生口歌或見到壽桃包），但我老婆知我喜歡素食，所以在結婚紀念日她也主動提議吃素食私房菜來慶祝，夠曬sweet！寶彩軒前身是素藝舍，店內裝修沒有大變，仍見到親切的郭生同每台食客招呼招呼。其實餸菜style亦只是少少改變，仍是我喜歡的以天然食材為主‧不過價錢好似又加了價了！歡喜拼盤：仍有我喜歡的糖醋小番茄和素叉燒，今之Ｄ叉燒的蜜味更重，非常好味！燉湯：我老婆仍愛它Ｄ薑味十足，絕不怕素湯水寒涼。翡翠金湯白玉：豆腐（白玉）的豆味好濃，我還問郭生以為是自家製，他笑回答哪裡可以咁多嘢都自家製。這味菜的重點仍是個南瓜汁。雙喜咕嚕：今次素肉（其實只是猴頭菇，而不是我不喜歡的人工素肉）有種兩食法：傳統的拔絲酸甜咕嚕，和酥炸，不過我仍是喜歡前者，因為它外脆內鬆，而酥炸的今次就有Ｄ淋。上湯番薯苗：菜牌原本是枸杞葉，不過郭生話因質素問題改為番薯苗，我沒有所謂，Ｄ杞子好大粒和好甜（無酸味）。日式海苔酥卷：真是招牌菜。石榴醋：話送的（每台都有）鮮茄香煎菇扒：雞肶菇煎得很外乾內嫩，我真不知是如何可做到一Ｄ菇的鮮臭味都無，另外加了通心粉「索」埋Ｄ茄汁。水餃：Ｄ皮乾了少少
寶彩軒前身是素藝舍，店內裝修沒有大變，仍見到親切的郭生同每台食客招呼招呼。
其實餸菜style亦只是少少改變，仍是我喜歡的以天然食材為主‧不過價錢好似又加了價了！
歡喜拼盤：仍有我喜歡的糖醋小番茄和素叉燒，今之Ｄ叉燒的蜜味更重，非常好味！
燉湯：我老婆仍愛它Ｄ薑味十足，絕不怕素湯水寒涼。
翡翠金湯白玉：豆腐（白玉）的豆味好濃，我還問郭生以為是自家製，他笑回答哪裡可以咁多嘢都自家製。這味菜的重點仍是個南瓜汁。
雙喜咕嚕：今次素肉（其實只是猴頭菇，而不是我不喜歡的人工素肉）有種兩食法：傳統的拔絲酸甜咕嚕，和酥炸，不過我仍是喜歡前者，因為它外脆內鬆，而酥炸的今次就有Ｄ淋。
上湯番薯苗：菜牌原本是枸杞葉，不過郭生話因質素問題改為番薯苗，我沒有所謂，Ｄ杞子好大粒和好甜（無酸味）。
日式海苔酥卷：真是招牌菜。
石榴醋：話送的（每台都有）
鮮茄香煎菇扒：雞肶菇煎得很外乾內嫩，我真不知是如何可做到一Ｄ菇的鮮臭味都無，另外加了通心粉「索」埋Ｄ茄汁。
水餃：Ｄ皮乾了少少。
西米淮山紅豆沙：我無想過淮山也可做糖水。
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