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2025-03-05
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放工同朋友喺附近食飯，見呢間餐廳評價同環境幾好，適合慢慢坐低傾計，就少有地試下fusion菜式門面睇落高級，logo又幾特別入到去發現別有洞天，環境闊落清靜，仲有吧台，頗有情調，又有房間方便聚餐打開menu，好多令人好奇嘅fusion菜，仲有各式各樣嘅cocktail ，任君選擇Ikura Arancini好特別嘅前菜，未曾試過，原來鮮味嘅魚子同炸飯團都可以咁夾，內裏包裹芝士、龍蝦番紅花燴飯、配酸忌廉醬，一口咬落，芝士仲拉絲，特別可口，同朋友分享，每人一塊，都有意猶未盡嘅感覺Tuna Tartare吞拿魚他他，超有驚喜嘅前菜，配上牛油果醬、辣醬、紫菜脆片，想像唔到嘅組合，出乎意料唔會太辣，各種味道融合得好好，大推嘅一道菜Crispy Short Rib最推薦嘅主菜，可能因為鐘意食肉，餐廳食飯至少會叫一項肉類，可以食到唔洗自己切嘅豬肋肉，仲要肥瘦勻稱，唔會太多脂肪太油膩，配上牛油香嘅順滑薯蓉，簡直大滿足Drunken Crab Pasta有特色嘅主菜，未見過雪蟹竟然可以搭配紹興酒，再加墨汁意粉，重點係唔違和，第一次又對fusion充滿希望Shiso / Golden HourShiso
門面睇落高級，logo又幾特別
入到去發現別有洞天，環境闊落清靜，仲有吧台，頗有情調，又有房間方便聚餐
打開menu，好多令人好奇嘅fusion菜，仲有各式各樣嘅cocktail ，任君選擇
Ikura Arancini
好特別嘅前菜，未曾試過，原來鮮味嘅魚子同炸飯團都可以咁夾，內裏包裹芝士、龍蝦番紅花燴飯、配酸忌廉醬，一口咬落，芝士仲拉絲，特別可口，同朋友分享，每人一塊，都有意猶未盡嘅感覺
Tuna Tartare
吞拿魚他他，超有驚喜嘅前菜，配上牛油果醬、辣醬、紫菜脆片，想像唔到嘅組合，出乎意料唔會太辣，各種味道融合得好好，大推嘅一道菜
Crispy Short Rib
最推薦嘅主菜，可能因為鐘意食肉，餐廳食飯至少會叫一項肉類，可以食到唔洗自己切嘅豬肋肉，仲要肥瘦勻稱，唔會太多脂肪太油膩，配上牛油香嘅順滑薯蓉，簡直大滿足
Drunken Crab Pasta
有特色嘅主菜，未見過雪蟹竟然可以搭配紹興酒，再加墨汁意粉，重點係唔違和，第一次又對fusion充滿希望
Shiso / Golden Hour
Shiso 由紫蘇葉、蘋果汁、接骨木花、梳打、琴酒組成，清香微甜易入口，酒精濃度又唔太高，大大杯，適合似少飲開酒嘅人
Golden Hour則有檀香琴酒、威士忌、香艾酒、麝香葡萄酒，各種酒類混搭而成，酒味較香濃
Ciclo每款調酒及fusion菜式各有特色，落足心思，而且味道好好，值得一試
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