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2012-07-03
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這日在九龍站，突然回憶起添記法式包的美味，便動身前往不遠處的渡船角吃個小法式包。小店仍是老模樣。老闆還是不停手地為人客即點即製法式包或蒜茸包，再放到焗爐加熱。由於店內剛有2批人在等外賣，所以這日我的小法式包要等得比較久，這個小小的等待我當然不會介意。終於到我的法式包出爐了！新鮮出爐的法式包烘得鬆脆。裡面的饀料有鹹豬手，五香腩肉，扎肉，肉醬，配上醃過的紅蘿蔔絲，蕃茄和青瓜等，把法式包塞得滿滿。味道方面，吃起來有來自各款肉類的咸香，而各款醃蔬菜類帶來了酸和爽又同時可平衡一下肉類，加上胡椒和黑椒提味，味覺真的很豐富好好吃！在來貨百物騰貴的日子，添記亦有調整了價錢。回看我在上年年中來拍的照片，法式包的價錢亦已由那時的$24(小)和$46(大)加到今天的$27(小)和$52(大)，還好出品品質保持到。希望這小店能加油，別被什麼連鎖店、地產霸權等洪水猛獸吞噬掉。
小店仍是老模樣。老闆還是不停手地為人客即點即製法式包或蒜茸包，再放到焗爐加熱。由於店內剛有2批人在等外賣，所以這日我的小法式包要等得比較久，這個小小的等待我當然不會介意。
終於到我的法式包出爐了！新鮮出爐的法式包烘得鬆脆。裡面的饀料有鹹豬手，五香腩肉，扎肉，肉醬，配上醃過的紅蘿蔔絲，蕃茄和青瓜等，把法式包塞得滿滿。味道方面，吃起來有來自各款肉類的咸香，而各款醃蔬菜類帶來了酸和爽又同時可平衡一下肉類，加上胡椒和黑椒提味，味覺真的很豐富好好吃！在來貨百物騰貴的日子，添記亦有調整了價錢。回看我在上年年中來拍的照片，法式包的價錢亦已由那時的$24(小)和$46(大)加到今天的$27(小)和$52(大)，還好出品品質保持到。希望這小店能加油，別被什麼連鎖店、地產霸權等洪水猛獸吞噬掉。
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