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2022-08-01
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食omakase 通常食日本刺身多，今次來個新嘗試，搵左中環一間以食日本🇯🇵鹿兒島雞為主的omakase。入到去，餐廳服務員細心拉凳比我地坐，又幫我地放好袋。望左餐牌，原來可以品足16道菜！率先登場既係雞清湯，清甜好喝，有粒圓圓的肉團係雞肉肉粒團，鮮甜可口。燒物呢度主打燒物，師傅現場用備長炭燒各樣食物。雞肩、雞心同雞頸,燒得皮脆肉嫩又惹味,而雞心又彈牙,而且好juicy 添。套餐除咗8款燒鳥,仲可以食到其他雞肉料理如雞肝醬最中餅。盛宴將近尾聲，送上雞湯拉麵同松露丼飯,拉麵湯底微帶膠質,雞麵條幼細且可口。丼飯中間的紅日蛋黃和片片的松露,感覺華麗，好香喔！!甜品係自家製布甸和whiskyi味道的雪糕,微帶酒香，很特別的味道呢!布甸柔滑，甜度適中。呢度食野除左品嘗到高質野食物外，令一讚賞既係料理長同店員都熱情好客又幾搞笑 ，氣氛令人十分歡愉，走時會跟你行出去同目送你走！
入到去，餐廳服務員細心拉凳比我地坐，又幫我地放好袋。望左餐牌，原來可以品足16道菜！
率先登場既係雞清湯，清甜好喝，有粒圓圓的
肉團係雞肉肉粒團，鮮甜可口。
燒物
呢度主打燒物，師傅現場用備長炭燒各樣食物。雞肩、雞心同雞頸,燒得皮脆肉嫩又惹味,而雞心又彈牙,而且好juicy 添。
套餐除咗8款燒鳥,仲可以食到其他雞肉料理如雞肝醬最中餅。
盛宴將近尾聲，送上雞湯拉麵同松露丼飯,拉麵湯底微帶膠質,雞麵條幼細且可口。丼飯中間的紅日蛋黃和片片的松露,感覺華麗，好香喔！!
甜品係自家製布甸和whiskyi味道的雪糕,微帶酒香，很特別的味道呢!布甸柔滑，甜度適中。
呢度食野除左品嘗到高質野食物外，令一讚賞既係料理長同店員都熱情好客又幾搞笑 ，氣氛令人十分歡愉，走時會跟你行出去同目送你走！
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