Le Salon De Thé de Joël Robuchon (Moved) New Location

是晚慶祝生日，特意到這餐廳用膳。布局簡約優雅，空間寬敞，感覺舒服。我們都點了3道菜的set dinner，先來麵包盤，鬆軟暖烘，增添食慾。頭盤分別先來個鵝肝配粟子多士，香脆可口，絕不油膩；另外一款為車厘茄芝士凍湯，冰涼清爽，酸甜均勻恰到好處，值得推介。主菜有比目魚伴豆蓉湯，色澤翡翠，泡沫浸著皮香嫩滑魚肉，真是色香味俱全。另外點了低溫慢煮鴨胸伴亞枝竹，香味濃郁，但略嫌有少許筋，但無減其美味口感。最好送上朱古力蛋糕甜品，朱古力甜度適中，令人感覺㘣滿愜意。