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2017-07-18
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從社交媒體上看到這間餐廳的介紹，立即諗起要去到訪的念頭，單從相片已覺得十分吸引。要到峇里旅行，不容易成事，但與好友來一趟峇里美食慶生之旅卻容易得多。只好享受一頓美食，一解旅遊的相思之苦，在香港尋找旅遊的感覺。餐廳位於淺水灣的商場內，今日天公造美，陽光普照，開揚的落地大玻璃，太陽的自然光滲進餐廳囉，令人心曠神怡，豁然開朗。走進這間餐廳佈置十分有心思，佈置得像去了峇里島一樣的感覺。木製的裝飾品，以滕枝造成的水滴型的座椅設計，實在令人陶醉於環境之中。一走進餐廳的左面有張木製的長枱，相信也可以容納10多人同時用餐，跟一大班朋友在這裏輕鬆聊天，氣氛應該很不錯。進入餐廳的後半部， 落地玻璃的一旁是幾個以藤枝造成水滴型般的滕籃座椅，座椅的底部被水圍繞著，相當有心思。一邊用餐一邊能夠眺望淺水灣的景色，令人心醉。頭盤是傳統印尼沙律Urap Jagung同fruit salad。Urap Jagung較為特別，材料有粟米、椰子乳酪、棕櫚糖漿及椰子碎混合而成。這個沙律令人味蕾先嚐到椰子的香甜，立即感受到東南亞的風味。Lawar Salad是另一個傳統傳統沙律，簡單來說是一道以豆作主要材料的沙律，味道很清新有
餐廳位於淺水灣的商場內，今日天公造美，陽光普照，開揚的落地大玻璃，太陽的自然光滲進餐廳囉，令人心曠神怡，豁然開朗。
走進這間餐廳佈置十分有心思，佈置得像去了峇里島一樣的感覺。木製的裝飾品，以滕枝造成的水滴型的座椅設計，實在令人陶醉於環境之中。
一走進餐廳的左面有張木製的長枱，相信也可以容納10多人同時用餐，跟一大班朋友在這裏輕鬆聊天，氣氛應該很不錯。
進入餐廳的後半部， 落地玻璃的一旁是幾個以藤枝造成水滴型般的滕籃座椅，座椅的底部被水圍繞著，相當有心思。一邊用餐一邊能夠眺望淺水灣的景色，令人心醉。
頭盤是傳統印尼沙律Urap Jagung同fruit salad。
Urap Jagung較為特別，材料有粟米、椰子乳酪、棕櫚糖漿及椰子碎混合而成。這個沙律令人味蕾先嚐到椰子的香甜，立即感受到東南亞的風味。
Lawar Salad
是另一個傳統傳統沙律，簡單來說是一道以豆作主要材料的沙律，味道很清新有別於一般的傳統沙律。
Potato Pekedel
這個造型毫無疑問是炸薯餅， 這道菜較為香口，味道有點意想不到，因為當中混合了青檸葉、辣椒及茄子，非常有特色。
主菜的選擇也不少，非常欣賞這間餐廳十分健康，主菜會配上有機紅米飯及炒雜菜，炒雜菜帶有沙嗲味，實在令人忍不住多吃。
主菜方面亦十分高水準，大廚很有經驗，火喉掌握得不錯，肉類香脆肉質嫰滑，醬汁也有畫龍點睛之舉，椰奶及燒烤醬調製而成的咖喱汁，很有東南亞的風情。
值得一讚的是每道菜的賣相一流，顯出心思。連餐具也別出心裁，一點也不馬虎。
餐牌的份量其實一點也不少，到甜品的時候我們已捧着肚子。
這間餐廳是非常適合慶祝生日或紀念日，這一頓飯我和朋友都吃得十分稱心滿意，強烈推薦給大家。
如想坐蓮花座的話，別忘了要早一點訂位呢。
選一個周末，來淺水灣走一趟，令你遠離繁囂，實在是不錯的選擇！
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