羊蹄山

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最近，香港開了一間以燒烤羊肉為主打的新餐廳，主理人是滑雪及吃羊愛好者，每次遊北海道時都會被當地的成吉思汗料理吸引，所以決定把這心頭好帶來香港。餐廳環境優雅，有兩間私人廂房，分別可以坐5人及7人，設最低消費，如果5個人來，平均每人約＄1000消費便可有自己的私人空間，十分適合和朋友們一起開酒慶祝特別日子。食物方面，都以燒烤為主，羊肉部位選擇豐富，除此之外，亦有豬和牛的選項。主理人推介不太吃重味羊肉的客人可先試吃羊頸柳，但我本身喜歡吃重羊味的羊肉，所以我較喜歡羊臀肉及羊西冷！主理人亦以鰹魚汁親自調教配烤羊肉吃的成吉思汗醬汁，客人更可以按自己喜好加入蒜蓉及辣椒碎調味。除了烤羊肉，我特別推介他們自家製的羊肉煎餃，餃子皮夾着滿滿的羊肉，保留了肉汁，滿滿的羊肉味令人回味。除了羊肉，我們還點了佐賀A5和牛三筋，輕輕烤一烤再混和蛋醬，加配餐廳自家製醬汁，經已十分美味。最後，我們點了羊蹄山羊肉咖哩烏冬為主食。主理人推介我們吃前加點世界第7辣的辣椒粉，雖然我們只加了一點點，但湯咖哩味便即時提升，令人越吃越惹味。