陳儀興尚潮樓 (英皇道)

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上次帶完父母嚟食潮州菜，今次到同老公嚟食😎一坐低，店員會先放低咸酸菜及功夫茶☕，聽說這是潮州人待客之道。平時食潮州菜都係似打冷為主，今次我地就主打手工菜，睇吓岩唔岩口味😆護國菜：係湯既一種，但喺名字上完全搵唔到任何有關食材的資料，所以非常好奇點樣護國🤨 於是問服務生，回答說係類似菠菜蓉。正所謂出街一定要食菜，於是就即刻下單。嚟到以為佢個質感會好杰，但佢又唔使粟米羹果種落勁多粟粉果種。食落無菠菜既青草味，似係中式版既菠菜濃湯👍🏻傳統普寧灌漿：食材其實好簡單，但做法就複雜。將白蘿蔔切條，加入原粒花生🥜蒸熟，再用腐皮包起來炸，香脆可口，食落有淡淡蘿蔔香氣，清清地又唔會覺得太dry。清燉荷包鱔：又係買少見少既手工菜，用清湯浸住一盅兩件，聽服務生講係每日限量製作。用荷葉☘️包住鱔片，荷葉香完美遮蓋鮮鱔既泥味，鱔又肥大肉厚，好有特式👍🏻臨走果陣，店員問我地仲要唔要功夫茶，話啱啱沖好。整餐飯都覺得店員好主動但唔會俾到食客壓力，抵讚👍🏻 店員仲叫我地weekend 返嚟飲茶，話而家做緊優惠，午茶免加一同茶芥～睇嚟又係時間帶屋企人過嚟食唰😎