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2024-07-24
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觀塘The Flame Bar and Restaurant位於亞太中心3樓，設有舒適的室內及戶外座位，適合帶狗狗和寵物一同用餐。餐廳裝修精緻，融合東西方元素，營造出時尚雅致的用餐氛圍。除了提供各式美饌佳餚及精選酒品，餐廳更會為慶祝顧客生日而播放生日歌，為就餐者增添溫馨的氛圍。無論是商務聚會、家庭聚會還是朋友聚會，The Flame 都是理想的選擇，另外包場亦可享九折優惠。網上有不少好評的牛扒放題亦大為吸引，可任食高質牛扒及薯條，另外亦可以加錢享用沙律、餐湯以及甜品。 凱撒沙律酸甜適中，煙肉碎鹹香味道得宜，搭配脆爽的生菜和酥脆的麵包丁，口感層次豐富。獨特的凱撒醬汁為整道菜注入了濃郁的香氣，令人一口接一口，回味無窮。這是一道經典而不失新鮮的沙律佳餚。濃郁香醇的南瓜湯，色澤金黃誘人。每一口都飽含著南瓜的自然甜味，入口即化，濃郁細緻的質地令人回味無窮。這塊8安士的澳洲特級安格斯牛扒肉質鮮嫩多汁，五成熟的肉質細緻粉嫩柔軟，入口即融。牛肉本身帶有濃郁的天然肉香，經過精心烹飪後，外層焦脆，內裡保持粉嫩多汁的完美狀態。搭配濃郁醇厚的海鹽以及黑椒，已經能突顯牛扒的好味道。這道正宗的澳洲安格斯牛扒無疑是
凱撒沙律酸甜適中，煙肉碎鹹香味道得宜，搭配脆爽的生菜和酥脆的麵包丁，口感層次豐富。獨特的凱撒醬汁為整道菜注入了濃郁的香氣，令人一口接一口，回味無窮。這是一道經典而不失新鮮的沙律佳餚。
濃郁香醇的南瓜湯，色澤金黃誘人。每一口都飽含著南瓜的自然甜味，入口即化，濃郁細緻的質地令人回味無窮。
這塊8安士的澳洲特級安格斯牛扒肉質鮮嫩多汁，五成熟的肉質細緻粉嫩柔軟，入口即融。牛肉本身帶有濃郁的天然肉香，經過精心烹飪後，外層焦脆，內裡保持粉嫩多汁的完美狀態。搭配濃郁醇厚的海鹽以及黑椒，已經能突顯牛扒的好味道。這道正宗的澳洲安格斯牛扒無疑是肉食愛好者的夢幻之選。
薯條酥脆外表，內裡綿密細滑。獨特的鹽味與薯香相得益彰。這款可任食的薯條，是與牛扒 完美的配搭。
朱古力慕絲蛋糕層次豐富，外層脆皮內裡濕潤綿密，慕絲質地滑順如絲。濃郁的朱古力香味瀰漫味蕾，甜而不膩，令人忍不住一口接一口。這款精緻絕倫的朱古力慕絲蛋糕，是每個甜品愛好者的最愛。
火焰焦糖布甸表層金黃，廚師先用火焰燃燒外層的紙膜，增添誘人的視覺效果。細膩綿密的布甸內芯，融合著濃郁甜蜜的焦糖香氣。入口即化，甜度恰到好處，令人回味無窮。這道精心烹製的焦糖布甸，乃是甜品界的一絕，為這頓晚餐畫上完美句號。
另外特色飲品Mount Fuji 及 Okinawa Pineapple Special 絕對色香味俱全，外表不但精緻悅目，味道清新而且透心涼，非常適合炎炎夏日又或者襯托熱騰騰的牛扒薯條。
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