Video
Read full review
2024-06-02
186 views
今天到訪位於旺角 The Forest，「ATUM」旗下的泰菜餐廳「青花」；餐廳裝修以天然色系作主調，以大量植物作裝飾，配合柔和採光及落地玻璃窗，感覺開揚舒適，予人一種悠閒自然風----------🔹路邊炭火蒜炒牛肉生菜包 $118加入紅椒、青椒及蒜頭等配料牛肉份量非常充足，脂肪比例低，集鹹辣味道，肉質緊實有嚼頭，配合生菜同吃能解微膩美味指數：8/10----------🔹白冬蔭功‧南薑椰汁雞湯 (小) $86加入草菇、芫茜、唐芹及青檸等雞肉大件厚肉，肉嫩緊緻帶有雞香；湯品集冬蔭功的微酸辣配以香濃南薑椰汁，有意想不到的美味，毫不油膩且層次豐富，令人回味美味指數：9/10----------🔹馬沙文奶油咖喱雞 $118少見加入茄子、秋葵、蓮藕及腰果；同時加入馬鈴薯及洋蔥咖喱汁濃稠，集鹹甜辣多層次味道，下飯一流；配料厚切口感一流，雞肉同樣嫩滑美味指數：8.5/10----------🔹油酥手抓薄餅 (3片) $52有千層酥之口感，酥軟香脆，充滿麵粉香，蘸上咖喱汁同吃一絕美味指數：8.5/10----------🔹蝶豆花椰子奶蓋 $48打卡一流的特飲清香的蝶豆花加上椰香滿滿的奶蓋，配搭得宜，
----------
🔹路邊炭火蒜炒牛肉生菜包 $118
加入紅椒、青椒及蒜頭等配料
牛肉份量非常充足，脂肪比例低，集鹹辣味道，肉質緊實有嚼頭，配合生菜同吃能解微膩
美味指數：8/10
----------
🔹白冬蔭功‧南薑椰汁雞湯 (小) $86
加入草菇、芫茜、唐芹及青檸等
雞肉大件厚肉，肉嫩緊緻帶有雞香；湯品集冬蔭功的微酸辣配以香濃南薑椰汁，有意想不到的美味，毫不油膩且層次豐富，令人回味
美味指數：9/10
----------
🔹馬沙文奶油咖喱雞 $118
少見加入茄子、秋葵、蓮藕及腰果；同時加入馬鈴薯及洋蔥
咖喱汁濃稠，集鹹甜辣多層次味道，下飯一流；配料厚切口感一流，雞肉同樣嫩滑
美味指數：8.5/10
----------
🔹油酥手抓薄餅 (3片) $52
有千層酥之口感，酥軟香脆，充滿麵粉香，蘸上咖喱汁同吃一絕
美味指數：8.5/10
----------
🔹蝶豆花椰子奶蓋 $48
打卡一流的特飲
清香的蝶豆花加上椰香滿滿的奶蓋，配搭得宜，甜度不高
美味指數：8.5/10
----------
🔹熱薑香茅茶 $34
原條香茅插在薑茶中，夠創意
Post
