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2020-06-30
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S2鐵板燒位於柯士甸站附近,地點比想像中方便,附近就是柯士甸和九龍站的豪宅呢。一坐低,店員便送上花旗參青檸茶,新穎的配搭,青檸味好香!作為前菜,店員推介18層海膽杯($368),呢個應該幾受歡迎,見到其他好幾台客人都有點呢。賣相好有趣,值得拍照,材料好豐富,面頭有燒白飯魚脆片、黑魚子,北海道紫海膽,再下去有沖繩海葡萄、帆立貝、明太子沙律、牡丹蝦,之後又有海膽,櫻花魷魚、凍磯煮鮑魚、藍鰭吞拿魚拖羅蓉、北海道粒貝、三文魚子、然後又係海膽,北海道松葉蟹肉、底層是鮮海帶碎,可謂一次過滿足你n個願望。A5和牛北海道原隻粒貝套餐$780睇完menu覺得套餐係抵食d,又唔駛諗。時令沙律係鴨胸豆腐沙律,配車厘茄及芝麻醬。三點刺身盛合有三文魚、北寄貝及蝦。都係正常冇乜特別嘅嘢。主菜就開始變得澎湃了,主菜有三款,先來的是法式煎鵝肝配時令水果,鵝肝超大塊,半溶狀,油香重,伴以哈密瓜及酸甜爆珠解油膩。再來北海道原隻粒貝,好大的貝殼!而且份量好大,蟹子青瓜炒粒貝,香味夠,粒貝和青瓜都爽口。再來A5和牛薄燒配水蜜桃爆珠,層層薄牛包著蔥同埋炸蒜片,連埋有廚師嘜頭的多士,是創意菜式。這時來了一盤燒野菜,解解濃厚的肉類
一坐低,店員便送上花旗參青檸茶,新穎的配搭,青檸味好香!
作為前菜,店員推介18層海膽杯($368),呢個應該幾受歡迎,見到其他好幾台客人都有點呢。賣相好有趣,值得拍照,材料好豐富,面頭有燒白飯魚脆片、黑魚子,北海道紫海膽,再下去有沖繩海葡萄、帆立貝、明太子沙律、牡丹蝦,之後又有海膽,櫻花魷魚、凍磯煮鮑魚、藍鰭吞拿魚拖羅蓉、北海道粒貝、三文魚子、然後又係海膽,北海道松葉蟹肉、底層是鮮海帶碎,可謂一次過滿足你n個願望。
A5和牛北海道原隻粒貝套餐$780
睇完menu覺得套餐係抵食d,又唔駛諗。時令沙律係鴨胸豆腐沙律,配車厘茄及芝麻醬。三點刺身盛合有三文魚、北寄貝及蝦。都係正常冇乜特別嘅嘢。
主菜就開始變得澎湃了,主菜有三款,先來的是法式煎鵝肝配時令水果,鵝肝超大塊,半溶狀,油香重,伴以哈密瓜及酸甜爆珠解油膩。
再來北海道原隻粒貝,好大的貝殼!而且份量好大,蟹子青瓜炒粒貝,香味夠,粒貝和青瓜都爽口。
再來A5和牛薄燒配水蜜桃爆珠,層層薄牛包著蔥同埋炸蒜片,連埋有廚師嘜頭的多士,是創意菜式。
這時來了一盤燒野菜,解解濃厚的肉類帶來的飽足感。
吃完三個有份量的主菜已好飽了,還有S2特色黃金炒飯,材料可選蟹子/三文魚/黑松露/蟹膏/鵝肝/牛肉/煙肉/櫻花蝦,我的是蟹膏,飯粒粒粒分明,細蔥加添了口感,味道偏咸濃味。
然後還有焗雜菌,份量真的好多啊。
吸物有S2特色紙包花膠蜆湯,真的比較少見呢,湯包內有冬菇、鮮味大蜆、秋葵及海帶,是咸鮮味濃的湯品。
最後,精選季節性甜品是急凍泡芙,超超超飽的一餐...! 真係要食兩個半鐘先食得哂啊。
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