茶記研究所

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茶記研究所美國安格斯肥牛配喇沙·摻摻 | 雪糕紅豆冰今次試咗美國安格斯肥牛配喇沙，真係唔錯！牛肉厚切，肉質滑嫩，咬落去好有咬感，配合香濃的喇沙湯底，味道即時提升咗！湯底唔會太辣，反而有一種微微的香料味，加上點綴嘅香菜，整體口感非常豐富。食完牛肉之後，仲可以搭配雪糕紅豆冰，甜品嘅冰涼感非常解膩，紅豆嘅香甜正好中和咗喇沙嘅辛辣，真係一個好完美嘅組合！鰻魚旋風蛋包飯 | 美祿沙漠鰻魚旋風蛋包飯真係好吸引！蛋包外層柔軟，裡面包住香噴噴嘅米飯，同埋鰻魚嘅鮮味，每一口都令人食指大動。鰻魚片厚實，味道鮮甜，搭配上蛋包嘅綿密感，口感非常之好。而且整個飯碗色澤都好靚，食睇都舒服。至於美祿沙漠，喝落去有一種濃郁嘅巧克力味，甜而唔膩，啱啱好做為餐後甜品，令人心情大好！榛子醬西多士伴朱古力雪糕榛子醬西多士真係一個好驚喜！外脆內軟，每一口都有榛子醬濃郁嘅香氣，配上朱古力雪糕，味道簡直係一個夢幻組合。雪糕入口即化，搭配西多士嘅香脆口感，真係好滿足。呢個甜品真係適合愛好巧克力嘅朋友，食完之後心情都會變得好好！ 茶記研究所嘅每一道菜都充滿驚喜，無論係味道定係擺盤，都顯示出廚師嘅用心。