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2019-03-07
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這晚來到這間位於尖沙咀超有氣氛的居酒屋去食好西！除了和式裝潢設計之外，還充斥住浜燒水產的味道呢！餐牌的選擇真的很多呢⋯在品嚐魚生刺身和水產之前，我們先點了個海鮮沙律作為前菜，新鮮的沙律菜拌以各款鮮甜的厚身切粒魚生。接著兩個小食炸雞軟骨和炸八爪魚鬚都非常香脆可口，充滿嚼口！餐廳主打日本食材和進口水產，當然不能錯過它的刺身和壽司啦！ 雲丹刺身 - 加拿大海膽相當新鮮，每一口都極之鮮甜，絕無海水或苦澀味，質感滑溜入口半溶！配上青瓜和紫菜一同吃，超級滿足！而壽司盛就足足有十款壽司：三文魚、拖羅、油甘魚、劍魚、帆立貝、甘蝦和蟹籽等等，每一款都鮮味十足！自從在日本吃過浜燒/磯燒水產後就深深愛上了，因為這樣把新鮮海鮮直接浜燒就最能保存它的原汁原味！店員非常貼心和熱切的幫我們燒海鮮，一邊加入清酒和醬汁，手勢非常純熟呢！鮑魚送上來的時候還在蠕動的，被燒過後肉質仍然彈牙有嚼口，而且質感軟軟的非常鮮嫩！而牡蠣則是肥大肉厚，燒過後仍然超級鮮甜多汁，充滿天然蠔香！蟹味噌甲羅燒是每次吃浜燒/爐端燒必點的美食！蟹膏拌以味噌，再加上蟹肉、蟹籽和鵪鶉蛋。味道鮮味濃郁之餘，還有超級豐富的口感！ 吃著吃著真的有身處日本磯燒
除了和式裝潢設計之外，還充斥住浜燒水產的味道呢！
餐牌的選擇真的很多呢⋯
在品嚐魚生刺身和水產之前，我們先點了個海鮮沙律作為前菜，新鮮的沙律菜拌以各款鮮甜的厚身切粒魚生。
海鮮沙律
$78
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接著兩個小食炸雞軟骨和炸八爪魚鬚都非常香脆可口，充滿嚼口！
炸雞軟骨
$48
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炸八爪魚鬚
$80
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餐廳主打日本食材和進口水產，當然不能錯過它的刺身和壽司啦！ 雲丹刺身 - 加拿大海膽相當新鮮，每一口都極之鮮甜，絕無海水或苦澀味，質感滑溜入口半溶！配上青瓜和紫菜一同吃，超級滿足！
雲丹刺身
$268
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而壽司盛就足足有十款壽司：三文魚、拖羅、油甘魚、劍魚、帆立貝、甘蝦和蟹籽等等，每一款都鮮味十足！
壽司盛
$308
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自從在日本吃過浜燒/磯燒水產後就深深愛上了，因為這樣把新鮮海鮮直接浜燒就最能保存它的原汁原味！店員非常貼心和熱切的幫我們燒海鮮，一邊加入清酒和醬汁，手勢非常純熟呢！
活鮑魚 活牡蠣
$68
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鮑魚送上來的時候還在蠕動的，被燒過後肉質仍然彈牙有嚼口，而且質感軟軟的非常鮮嫩！而牡蠣則是肥大肉厚，燒過後仍然超級鮮甜多汁，充滿天然蠔香！
活鮑魚 活牡蠣
$68
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蟹味噌甲羅燒是每次吃浜燒/爐端燒必點的美食！蟹膏拌以味噌，再加上蟹肉、蟹籽和鵪鶉蛋。味道鮮味濃郁之餘，還有超級豐富的口感！ 吃著吃著真的有身處日本磯燒水產的感覺啊！
蟹味噌甲羅燒
$68
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而我們就點了大大杯白桃梳打和巨峰燒酎，清新又解渴！
白桃梳打 巨峰燒酎
$58
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