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2021-03-01
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在IG見過這裡的牛排，就一見傾心，已經打算生日在這慶生，而且是Black Sheep restaurant 旗下的餐廳更是質素的保證。來到門口已經感受到意大利的氣氛，門面設外賣部，再進去就是餐廳，環境格局一流，很難挑剔。Welcome snack是色彩繽紛的綜合蔬菜配olive oil和白杏仁醬，很特別。另外，homemade bread也相當有心思，是熱烘烘的蒜蓉煙肉軟包，令人想一吃再吃。Pecorino Al Fieno ($168)擺盤精美，雖然芝士沒幾片，但確是好吃，意大利綿羊芝士的味道被啤梨片和百里香蜂蜜提升了。Garganelli Omaggio A Cammillo ($208)本來想不點pasta，但店員力推，好彩冇miss到。自家製的扭紋捲粉好彈牙，配紅酒肉醬和parmesan芝士，味道濃郁，十分美味。Bistecca alla Florentino ($1198)主角上場先由主廚送上一看，切好就再上枱。厚切的T-bone牛扒份量十足，表面焦焦的，入面是嫩粉紅色的，賞心悦目，急不及待要開動了。牛扒經過熟成，牛味更加濃，再加上特製香料烤成，好吃到不行，肉汁飽滿，每一口
來到門口已經感受到意大利的氣氛，門面設外賣部，再進去就是餐廳，環境格局一流，很難挑剔。
Welcome snack是色彩繽紛的綜合蔬菜配olive oil和白杏仁醬，很特別。另外，homemade bread也相當有心思，是熱烘烘的蒜蓉煙肉軟包，令人想一吃再吃。
Pecorino Al Fieno ($168)擺盤精美，雖然芝士沒幾片，但確是好吃，意大利綿羊芝士的味道被啤梨片和百里香蜂蜜提升了。
Garganelli Omaggio A Cammillo ($208)本來想不點pasta，但店員力推，好彩冇miss到。自家製的扭紋捲粉好彈牙，配紅酒肉醬和parmesan芝士，味道濃郁，十分美味。
Bistecca alla Florentino ($1198)主角上場先由主廚送上一看，切好就再上枱。厚切的T-bone牛扒份量十足，表面焦焦的，入面是嫩粉紅色的，賞心悦目，急不及待要開動了。牛扒經過熟成，牛味更加濃，再加上特製香料烤成，好吃到不行，肉汁飽滿，每一口都是幸福的感覺。
Villa Antinori ($178/glass)想着吃牛排就喝紅酒，不太會點，就叫了店員介紹，真是不錯的，葡萄味很香，而且不酸。
Meringue一般都吃tiramisu，今天試試Meringue，甜點中算很大份，口味很特別，很多cream加少少strawberries和朱古力，蠻甜的，下次還是吃tiramisu
在香港有不少西餐廳，食物都達到國際級水準，講到氣氛，如果想要熱情一點，可以來這裡，店員都很給力，適合生日或任何慶祝場合。整體表現十分出色，價格是有點高，但優質的食材和親切的服務，也是值得的。
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