風花雪月 (Closed)

風花雪月 幻想到富有祖國韻味的名字。位於灣仔呢間名叫風花雪月，卻是日本餐廳的名字。這次朋友帶我來風花雪月一下，尋找風，花，雪，月，既詩情又畫意美食。從灣仔地鐵站走來，大約10分鐘，地點方便易找，在街上已看到大大的招牌，非常吸晴。餐廳有分omakase 的坐位及普通卡座。這次我們單點食物。就被安排坐入面的卡座，坐位開揚舒適。講返食物：沙甸魚苗薄片：由好多條細細的魚條併合，炸至脆薄，味道香而不咸，配埋沙律醬來吃，開胃餐前小吃。刺身：白身有油甘魚，鮫碟魚，刺身帶子，及個人至愛紅魚肥愛拖羅，款款新鮮，魚油充足，入口即溶。店員介紹魚類每天由日本直送，令客人吃到當日最鮮味時令魚鮮！溫泉蛋沙律：好適合女士的健康沙律，材料有櫻花蝦，好新鮮脆綠的蔬菜，菇菌，精髓就係隻溫泉蛋，中間流心的蛋黃醬，撈埋一齊食有蛋香又清新，唔會dry! 牛肉薄燒：師傅將牛肉切到紙咁薄，刀功十足，再包住蔥花，加上wasbii , 燒到剛剛好5成熟，保持肉汁，一口咬下肉汁加埋蔥香手， 忍不住叫好！ 好回味！炒野菜：雖然無咩特別，但整體炒上黎好香口。牛油味香濃，材料都好清新，減輕了油膩感。呢度位於酒店內的日本餐廳，食物質素有水準，