Jan Jan 串揚專門店 (鉅芝樓)

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來自大阪炸串專門店 Jan Jan，除左主打炸串外亦都有串燒、刺身等等選擇，大部份食材由日本入口絕對原汁原味。🔥- 醃製鯖魚刺身片 HK$69 🍣清新開胃刺身!!鯖魚醃製後散發微微醋酸香，肉質結實有彈性，魚香及油香充足。- 串揚-免治鴨胸配芥未洋蔥醬 HK$39 🦆🧅開胃鴨串!!免治鴨胸球非常鬆脆，充滿鴨肉甘香，配上香甜芥未洋蔥及炸蒜十分惹味!!- 串揚-三文魚子海鮮球 HK$45 🐟鮮香滋味!!海鮮球中充滿蟹肉，同樣鬆脆無比，三文魚籽添加香氣及油潤感，配上清新他他醬，充滿海鮮風味!!- 串揚-芝士 HK$28 🧀有驚喜!!用水牛芝士切塊炸香，芝士咸香味十足，口感微微煙韌，剛炸起即食仲可以玩拉絲超正!!- 串揚-子持昆布 HK$39 🐟可以不試!!鯡魚在昆布上產下的魚籽，味道較淡，炸漿甜味蓋過魚籽鮮味。- 串揚-牛 HK$33 🐂牛肉炸得過火!!肉質過硬，唯牛肉味道尚在。- 串燒-汁燒雞肝 HK$48 🐣火候太勁!!表面充滿燒烤香氣，肝香味十足，可惜熟度過火，口感不夠嫩滑。