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2018-04-21
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身為西環人同時又係牛控一名 竟然依家先知道原來西環有間616!! 既然係咁就梗係第一時間要沖個試吓佢哋啲牛啦～～～ 之前好多報道都講呢間既牛真係不得了 依家就要會一會佢啦 佢就係喺知名潮州鋪再前啲 一開門入去就覺得間鋪玩味十足 有好多懷舊擺設 打卡玩ig 一流 ( 但我之後睇番 尖咀嗰間型好多呀!!! 下次要試埋先得!!!) 好得意 係以前雜貨店既setting : 好多以前細個食既糖同懷舊小食店員好快就帶我地坐低 嘩原來係用ipad order 但係就頭大喇 咁多牛嘅部位 都唔知嗌邊個好..好彩原來佢地係有解說 同朋友認真做咗一陣功課睇晒所有描述之後我哋就得出呢個結論 湯底要叫番牛骨清湯 原汁原味啲至於牛食就要嗌呢四款牛: 牛朴肉 比較有咬勁 牛駝峰 肉質最軟稔 油香牛味佔半真係有入口即溶感覺 最鐘意呢款匙柄 肉質滑吊龍伴 牛味濃 脂肪比例少啲咁叫完樓之後亦都要叫返其他小食，其他食物包括唐生菜，響鈴，金菇，烏冬 雀巢檸檬茶x2 最後仲會有碟西瓜畀大家下下火～～值得一提個烏冬好彈牙好正拌牛骨湯進食一流 同埋有得飲檸檬茶我都覺得抵讚 因為邊爐鋪成日都淨係得汽水!!!有無諗過有人係唔鐘意
好得意 係以前雜貨店既setting :
好多以前細個食既糖同懷舊小食
店員好快就帶我地坐低
嘩原來係用ipad order 但係就頭大喇 咁
多牛嘅部位 都唔知嗌邊個好..好彩原來佢地係有解說 同朋友認真做咗一陣功課睇晒所有描述之後我哋就得出呢個結論
湯底要叫番牛骨清湯 原汁原味啲
至於牛食就要嗌呢四款牛:
牛朴肉 比較有咬勁
牛駝峰 肉質最軟稔 油香牛味佔半真係有入口即溶感覺 最鐘意呢款
匙柄 肉質滑
吊龍伴 牛味濃 脂肪比例少啲
咁叫完樓之後亦都要叫返其他小食，其他食物包括
唐生菜，響鈴，金菇，烏冬 雀巢檸檬茶x2 最後仲會有碟西瓜畀大家下下火～～
值得一提個烏冬好彈牙好正拌牛骨湯進食一流
同埋有得飲檸檬茶我都覺得抵讚 因為邊爐鋪成日都淨係得汽水!!!有無諗過有人係唔鐘意飲汽水既咩😭😭😭
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