輝哥火鍋

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好耐無去食，今晚再去食，因食7點所以預早打電話訂位，去到輝哥在門口招呼，地下有3張大枱可坐10人，還有二樓的。坐下有酸菜，花生，醬汁盤，我哋先叫了小食，炸魚角和沙薑雞腳，酸梅湯和竹蔗水食住等朋友。大圓枱有兩個爐, 點了兩個湯底，一個皮蛋芫茜, 另一個鴛鴦湯底雪梨豬肺，麻辣。 這裡的麻辣湯底不會太麻辣，鍋底有大豆芽，豬紅，豆干很多材料，而雪梨豬肺的豬肺很軟不會韌. 炸響鈴好正，店員說浸湯三秒， 我夾住一放落湯即刻起來一秒都好好味，店員介紹$298的鴛鴦牛即是一半肥一半瘦，肉質不會韌好味， 還有牛柏葉，四寶丸，墨魚滑，蝦滑，芝士牛丸，豬肺，菜藍等各樣也很新鮮，掛住食有些忘記唔影相，整體保持水準，好好味!