一遊

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Item: The Yuu Japanese Dining
Rating: 5
Author: KongHilda

The Yuu Japanese Dining

4.5

622 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

11108

Tsim Sha Tsui

$201-400

Japanese Sushi/Sashimi Salt & Sugar Reduction Restaurant

549

Info:
Restaurant:	The Yuu Japanese Dining

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

KongHilda

Level4

257

今日同大少、小妹去尖沙咀睇Baby Mirror，影咗好多相，好開心！順便響附近嘅諾士佛臺食嘢，行上去就見到呢座大廈，好方便！就上咗去樓上食日本嘢。呢間餐廳可以選擇坐普通餐枱、日式榻榻米餐枱、吧枱坐，都各有特色！南瓜沙律:南瓜蓉的口感柔軟綿密，並且散發出濃郁的南瓜香氣，搭配上脆片的酥脆口感，增添了食物的層次感。整體而言，這道南瓜沙拉帶來了豐富的口感和南瓜的自然甜味，是一道清新可口的開胃佳餚。刺身盛盒五點：刺身盛盒五點包括拖羅、牡丹蝦、池魚、吞拿魚和海膽。拖羅肉質鮮嫩，口感彈牙，帶有淡淡的甜味；牡丹蝦鮮美多汁，質地鮮脆；池魚鮮嫩鮮甜，蘊含豐富的魚油；吞拿魚鮮美滑嫩，帶有濃郁的海洋風味；海膽濃郁奶油狀，具有獨特的鮮味和融化在嘴中的口感。這道盛盒提供了多種不同魚類的風味和口感，給予食客一個多樣化的刺身體驗。香菇煎比目魚：比目魚肉質細嫩，經過煎烤後表面呈現金黃酥脆的外皮，內部保持著鮮嫩的口感。搭配上香菇的獨特香氣和口感，為整道菜增添了豐富的風味層次。蟹肉炒飯：蟹肉的鮮甜與米飯的香氣相互融合，提供了一種豐富的口感和美味。這道炒飯還搭配種蔬菜、蛋和調味料，增添風味層次，非常美味。蟹肉忌廉：外層非常

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今日同大少、小妹去尖沙咀睇Baby Mirror，
影咗好多相，好開心！順便響附近嘅諾士佛臺食嘢，行上去就見到呢座大廈，好方便！
就上咗去樓上食日本嘢。

呢間餐廳可以選擇坐普通餐枱、日式榻榻米餐枱、吧枱坐，都各有特色！

南瓜沙律:
南瓜蓉的口感柔軟綿密，並且散發出濃郁的南瓜香氣，搭配上脆片的酥脆口感，增添了食物的層次感。整體而言，這道南瓜沙拉帶來了豐富的口感和南瓜的自然甜味，是一道清新可口的開胃佳餚。

刺身盛盒五點：
刺身盛盒五點包括拖羅、牡丹蝦、池魚、吞拿魚和海膽。拖羅肉質鮮嫩，口感彈牙，帶有淡淡的甜味；牡丹蝦鮮美多汁，質地鮮脆；池魚鮮嫩鮮甜，蘊含豐富的魚油；吞拿魚鮮美滑嫩，帶有濃郁的海洋風味；海膽濃郁奶油狀，具有獨特的鮮味和融化在嘴中的口感。這道盛盒提供了多種不同魚類的風味和口感，給予食客一個多樣化的刺身體驗。

香菇煎比目魚：
比目魚肉質細嫩，經過煎烤後表面呈現金黃酥脆的外皮，內部保持著鮮嫩的口感。搭配上香菇的獨特香氣和口感，為整道菜增添了豐富的風味層次。

蟹肉炒飯：
蟹肉的鮮甜與米飯的香氣相互融合，提供了一種豐富的口感和美味。這道炒飯還搭配種蔬菜、蛋和調味料，增添風味層次，非常美味。

蟹肉忌廉：
外層非常鬆脆，內層具有濃郁的蟹肉香氣和奶油的滑順口感。是一道令人回味的美食。

熱檸檬柚子茶：
具有柚子的清香和檸檬的酸爽口感，同時還有一絲微甜，適合在冷天享用的暖身飲品。

熱新鮮水果茶：
選用不同的新鮮水果來製作，帶來了水果的天然甜味和香氣，飲落酸酸甜甜，醒神開胃。