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2019-03-27
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香港唔係度度地方都有鐵板燒食，今日突然間好想食鐵板燒，搵左一陣，終於比我搵到佐敦呢間S2鐵板燒。鋪頭唔算好大，大概容納到20人左右，而餐廳既佈置充滿住日本風味，而且座位寬闊，我相信唔book位既話，都未必食得到。我地6點半去到左右，吧台已經坐滿左人，所以我地睇唔到廚師親自係鐵板上面烹調既一刻。講重點先，套餐既價錢大概有2個選擇，分別係$450同$780，每款套餐都大概有10個菜式，而d菜式基本上係一樣，只係個主菜有分別。我地每個價錢叫左一款，分別係美國薄燒牛肉北海道二本蟹爪同海膽焗原隻龍蝦北海道帆立貝海鮮套餐。沙津方面：煙燻鴨胸沙津盛盒杯胡麻醬配上2片煙鴨胸+沙律菜，味道又夾又開胃，大大提升了味蕾。刺身方面：三點刺身分別有三文魚、北寄貝同牡丹蝦，所有刺身都好新鮮，而我最中意既係牡丹蝦，因為肉質鮮甜無比，而且非美爽口。主菜方面：美國薄燒牛肉北海道二本蟹爪套餐1. 西京醬煎煮銀雪魚 銀鱈魚下面鋪滿着西京醬 ，銀雪魚嘅肉質嫰滑，食落啖啖肉，西京醬汁甜而不膩。2. 北海道二本蟹爪原本以為蟹爪唔會好多肉，點知食落啖啖肉，仲要非常鮮甜，食既最候仲暖笠笠，非常好味👍🏾3. 美國薄燒牛肉配芝士流心和牛
講重點先，套餐既價錢大概有2個選擇，分別係$450同$780，每款套餐都大概有10個菜式，而d菜式基本上係一樣，只係個主菜有分別。我地每個價錢叫左一款，分別係美國薄燒牛肉北海道二本蟹爪同海膽焗原隻龍蝦北海道帆立貝海鮮套餐。
煙燻鴨胸沙津盛盒杯、三點刺身
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沙津方面：煙燻鴨胸沙津盛盒杯
胡麻醬配上2片煙鴨胸+沙律菜，味道又夾又開胃，大大提升了味蕾。
刺身方面：三點刺身
分別有三文魚、北寄貝同牡丹蝦，所有刺身都好新鮮，而我最中意既係牡丹蝦，因為肉質鮮甜無比，而且非美爽口。
主菜方面：
美國薄燒牛肉北海道二本蟹爪套餐
西京醬煎煮銀雪魚 、北海道二本蟹爪、芝士流心和牛漢堡扒
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1. 西京醬煎煮銀雪魚
銀鱈魚下面鋪滿着西京醬 ，銀雪魚嘅肉質嫰滑，食落啖啖肉，西京醬汁甜而不膩。
2. 北海道二本蟹爪
原本以為蟹爪唔會好多肉，點知食落啖啖肉，仲要非常鮮甜，食既最候仲暖笠笠，非常好味👍🏾
美國薄燒牛肉
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3. 美國薄燒牛肉配芝士流心和牛漢堡扒
估唔到簿燒牛肉都有得揀幾多成熟，我地揀左7成熟，牛肉好簿切，卷成一卷卷，中間充滿左香蔥同蒜片，咬落去充滿左牛肉同蒜片既香味
，而2者既味道又唔會互相搶左，食落好有口感👍🏾。而芝士流心牛肉漢堡，牛肉漢堡非常厚身，食落啖啖肉，而且牛肉中間既芝士做到流心既效果，食嘅時候有芝士嘅香味，但芝士又唔會搶過牛肉嘅味道。
海膽焗原隻龍蝦北海道帆立貝海鮮套餐
1. 鐵板海膽醬芝士焗原隻龍蝦
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1. 鐵板海膽醬芝士焗原隻龍蝦
隻龍蝦真係要十級推介，真心好味。海膽醬加芝士焗龍蝦，呢個組合非常之夾，個醬汁我特別喜愛。師傳已經切好晒所有嘅龍蝦，食落非常之方便，而且真係啖啖肉，鮮甜美味。海膽醬加芝士，呢個組合味道非常之濃郁，但又唔會搶咗龍蝦既鮮甜，隻龍蝦令人愛不釋手。
北海道黑松露帆立貝
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2. 北海道黑松露帆立貝
帆立貝厚肉鮮甜，而且燒完之後非常juicy，食落又係啖啖肉，但如果黑松露醬可以再多一點就會更加好🤭
招牌脆皮煎鰻魚
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3. 招牌脆皮煎鰻魚
鰻魚嘅皮已經煎到好脆身，外脆內嫰，口感豐富。
食事方面：因為我地2個都想食飯，所以我地都係叫左S2特色黃金炒飯，炒飯只可以揀一個配料，我哋揀咗黑松露。就咁睇碗炒飯好似細細碗，但原來食落非常之飽，蛋粒蔥粒又多，炒飯非常足料，十分豐富。
S2鐵板紙包蜆湯
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S2鐵板紙包蜆湯
紙包湯甚有特色，平時都好少機會見得到，侍應黎到將袋剪開，湯既熱氣隨即散開，好香既海帶味。蜆肉非常大隻，配上豆腐同秋葵，味道清甜。
燒野菜+焗雜菌
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燒野菜+焗雜菌
2者我較中意食焗雜菌，雜菌好香牛油味，而燒野菜清脆可口，兩者都唔會太油膩。
雪糕泡芺
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季節甜品方面：今期係雪糕泡芺，食完真係非常滿足。
另一方面，值得一提既係佢既筷子頭係用即棄，非常衛生，而且佢既茶係花旗蔘茶伴青檸，飲落有啖啖既花旗參味，非常開胃解滯。而職員服務態度非常好，加茶速度非常快，值得再黎👍🏾👍🏾
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