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2019-08-08
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為慶祝接近認識20年同時步入18歲朋友的生日，揀左Tosca di Angelo 既weekend Lunch。4 course with 無限暢飲香檳 $938起。由於朋友不能飲酒，侍酒師除左提供一些無酒精飲品選擇之外，亦非常主動地介紹佢地有一款無酒精香檳，好讓朋友與我可以cheers 下。送上香檳後，先來的是一盤暖熱香脆的麵包盤。然後侍應推左一set 唔同口味的橄欖油比我地選擇。接著送上的是餐前小食(Amuse-Bouche)無記錯的話上面係蕃茄打成的汁醬 配上一點basil 醬 ，下面是芝士奶酪。頭盤 是藍鰭金槍魚‧西西里海鮮汁‧魚子醬眾所周知，意大利菜有時口味都比較重這道菜你吃下去的時候，絕對不會因為海鮮汁或魚子醬的味道而掩蓋主角的鮮味。汁醬味道恰到好處，與金槍魚相得益彰。第二道菜是 短寬管麵‧紅蝦‧羅勒香草汁知道大廚Angelo來自於西西里島，當然要order 呢個dish !如果你喜歡吃Al dente ，這 是 必 吃 的！第三道 和牛西冷‧馬鈴薯‧朝鮮薊西冷是來自澳洲M9 和牛，牛味濃郁，肉質鮮嫩。Tosca 除左有令人流口水的餐單之餘，其實佢地個Cheese trol
由於朋友不能飲酒，侍酒師除左提供一些無酒精飲品選擇之外，亦非常主動地介紹佢地有一款無酒精香檳，好讓朋友與我可以cheers 下。
送上香檳後，先來的是一盤暖熱香脆的麵包盤。然後侍應推左一set 唔同口味的橄欖油比我地選擇。
接著送上的是餐前小食(Amuse-Bouche)
無記錯的話上面係蕃茄打成的汁醬 配上一點basil 醬 ，下面是芝士奶酪。
頭盤 是藍鰭金槍魚‧西西里海鮮汁‧魚子醬
眾所周知，意大利菜有時口味都比較重
這道菜你吃下去的時候，絕對不會因為海鮮汁或魚子醬的味道而掩蓋主角的鮮味。
汁醬味道恰到好處，與金槍魚相得益彰。
藍鰭金槍魚‧西西里海鮮汁‧魚子醬
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第二道菜是 短寬管麵‧紅蝦‧羅勒香草汁
知道大廚Angelo來自於西西里島，當然要order 呢個dish !
如果你喜歡吃Al dente ，這 是 必 吃 的！
短寬管麵‧紅蝦‧羅勒香草汁
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第三道 和牛西冷‧馬鈴薯‧朝鮮薊
西冷是來自澳洲M9 和牛，牛味濃郁，肉質鮮嫩。
choke 和牛西冷‧馬鈴薯‧朝鮮薊
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Tosca 除左有令人流口水的餐單之餘，
其實佢地個Cheese trolly 亦都會令你兩眼發光。食到差不多尾聲的時候 ，侍酒師推過trolley，若然你有興趣的話，佢地會細心為你介紹唔同口味。（不包含在Weekend Lunch menu 內）
Cheese Platter
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最後一道 是 Traditional Tiramisu
其實大廚將呢個咁經典既意式甜品加入左d Modern twist 入去 。無錯！就係隔離玻璃杯，眼看好似黑糖 ，但原來係咖啡沙冰！
呢個亦都係佢地既招牌黎！
Traditional Tiramisu
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成個dining experience 非常完美。
餐廳由廚房到floor , 你完完全全可以感覺到佢地係well trained 同埋係好熱愛自己工作。食物 是用心熱誠做的，服務 係你一個眼神，佢地已經來到，亦會主動同你交流。
非常值得推介。
希望你地黎緊擇多粒星啦！
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