好到底麵家

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「好到底麵家」位於千色店附近，這是元朗有名的麵店，老牌子又高質就是它。店舖雖然是舊式，待應可能是街坊，給人感覺是人情味。 我點了雲吞麵, 25元, 不算太貴, 幾分鐘待應已經端上熱騰騰又香的雲吞麵。麵放在雲吞上面，令麵沒有這樣熟透，保持其彈性，麵條富煙靭。湯同雲吞也不錯，湯底是一般味精湯，沒有渴太多；至於雲吞，蝦和豬肉餡料雖沒有豐富到溜出來，雲吞皮較薄和順滑，整體不錯。 我整體評價只是麵不夠爽口，我已經向店家給意見。總括而言，$25這碗細碗雲吞麵比其他用大雲吞和潮式湯底絶對優質得多。