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餐廳內部設計精緻,融合了傳統元素與現代風格侍應親切有禮,點餐時亦有主動推薦及介紹潮州菜式選擇多, 點了幾樣都很美味欖菜肉鬆生菜包鮮香欖菜與肉鬆完美結合,包裹在新鮮的生菜葉中,口感脆爽,風味獨特鵝片招牌鵝片以優質獅頭鵝肉製作,肉質鮮嫩,切片均勻. 浸透咗濃郁嘅滷水汁,令人回味無窮。潮式椒鹽九肚魚九肚魚經過香脆的椒鹽調味,外皮酥脆,魚肉鮮嫩,吃上一口,鹹香味道充滿口腔二十年老菜甫燉鮮豬肚經過長時間燉煮,豬肚吸收了湯底的鮮香,口感柔韌且滑嫩燉煮過程中,菜甫香氣渗透到豬肚中,增添了層次感。每一口都能感受到濃厚湯汁和獨特風味,令人回味無窮。金不換燉海螺這道湯品選用新鮮海螺,與金不換草一同燉煮,湯汁清鮮,帶有淡淡的草香,海螺的鮮甜與湯底的濃郁相得益彰,十分滋補。最後還每人送了一碗甜而不膩嘅清心丸綠豆爽很滿足~
侍應親切有禮,點餐時亦有主動推薦及介紹
潮州菜式選擇多, 點了幾樣都很美味
欖菜肉鬆生菜包
鮮香欖菜與肉鬆完美結合,包裹在新鮮的生菜葉中,口感脆爽,風味獨特
鵝片
招牌鵝片以優質獅頭鵝肉製作,肉質鮮嫩,切片均勻.
浸透咗濃郁嘅滷水汁,令人回味無窮。
潮式椒鹽九肚魚
九肚魚經過香脆的椒鹽調味,外皮酥脆,魚肉鮮嫩,吃上一口,鹹香味道充滿口腔
二十年老菜甫燉鮮豬肚
經過長時間燉煮,豬肚吸收了湯底的鮮香,口感柔韌且滑嫩
燉煮過程中,菜甫香氣渗透到豬肚中,增添了層次感。每一口都能感受到濃厚湯汁和獨特風味,令人回味無窮。
金不換燉海螺
這道湯品選用新鮮海螺,與金不換草一同燉煮,湯汁清鮮,帶有淡淡的草香,海螺的鮮甜與湯底的濃郁相得益彰,十分滋補。
最後還每人送了一碗甜而不膩嘅清心丸綠豆爽
很滿足~
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