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2024-03-05
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之前食過陳儀興飯店，今次第一次食尚潮樓，餐廳環境唔錯。感覺更多手工菜，同好多正宗潮州菜，menu上有啲連名我都睇唔明，相信潮州人一定好有親切感。餐前餐後都會有杯功夫茶，茶濃味甘☕️涼拌海蜇頭 ($88)海蜇頭質地脆嫩，口感爽滑，調配既醬汁好香麻油味，作為前菜不錯。風沙安格斯牛柳粒 ($268)首先都幾多牛柳粒，每粒牛柳粒都炙燒每邊焦香，但依然保持住肉質柔軟既口感。除咗牛柳粒，仲有黃椒同四季豆，而牛肉既汁香令到啲伴碟都好惹味。方魚炒芥蘭 ($118)方魚本身帶點鹹香，令到成個芥蘭更加出色，就好似臘腸飯上面既臘腸油令到個飯更香咁。睇相都見到芥蘭綠油油，係用上細嫩既芥蘭，都幾嫩。胡椒鹹菜豬肚湯 ($78/盅)以前有飲冇鹹菜既版本，本身仲諗會唔會偏鹹呢，完全唔會，而且重胡椒得黎又唔算辣，豬肚都有幾件，幾足料，幾好飲，飲完個人仲暖啲添。
涼拌海蜇頭 ($88)
海蜇頭質地脆嫩，口感爽滑，調配既醬汁好香麻油味，作為前菜不錯。
風沙安格斯牛柳粒 ($268)
首先都幾多牛柳粒，每粒牛柳粒都炙燒每邊焦香，但依然保持住肉質柔軟既口感。除咗牛柳粒，仲有黃椒同四季豆，而牛肉既汁香令到啲伴碟都好惹味。
方魚炒芥蘭 ($118)
方魚本身帶點鹹香，令到成個芥蘭更加出色，就好似臘腸飯上面既臘腸油令到個飯更香咁。睇相都見到芥蘭綠油油，係用上細嫩既芥蘭，都幾嫩。
胡椒鹹菜豬肚湯 ($78/盅)
以前有飲冇鹹菜既版本，本身仲諗會唔會偏鹹呢，完全唔會，而且重胡椒得黎又唔算辣，豬肚都有幾件，幾足料，幾好飲，飲完個人仲暖啲添。
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