Read full review
2017-11-21
2789 views
朋友和太太由加拿大返港探親,本想好好和他們吃一頓晚飯,但由於他們太多飯局,只能安排吃午膳,朋友是潮州人,就提議不如到九龍城吃潮州菜。九龍城的星期六中午,交通非常繁忙,我們很幸運地,找到一個停車位,剛下車一抬頭就見到一間潮州菜館,菜館門外貼上很多剪報,想想也不會太差,便信步進來吃午餐。店內裝修非常傳統,但都乾淨整潔, 員工會和你閒聊,態度也很親切, 我們甫坐下即送上酸菜和潮州功夫茶。我們選了幾個傳統的潮州菜, 由於時間尚早,客人不多,上菜速度也很快。鹹菜豬肚湯湯唔太鹹,胡椒味適中。滷水鵝片 滷水味香濃, 鵝片啖啖肉,很有水準。 潮汕煎蠔烙蠔仔肥美,蠔烙煎得香口而不肥膩,很難得。芥蘭欖菜炒肉碎芥蘭切得太細碎, 欖菜肉碎太鹹,失敗之作。家鄉炒魚麵魚麵做得太硬,肉絲略鞋口,但整體味道不錯。香蔥反沙芋反沙芋加了香蔥有點怪怪的,而且以甜品來說則太大碟了,我們四人勉強可吃完,但如果二人吃則太多了。
九龍城的星期六中午,交通非常繁忙,我們很幸運地,找到一個停車位,剛下車一抬頭就見到一間潮州菜館,菜館門外貼上很多剪報,想想也不會太差,便信步進來吃午餐。
店內裝修非常傳統,但都乾淨整潔, 員工會和你閒聊,態度也很親切, 我們甫坐下即送上酸菜和潮州功夫茶。
我們選了幾個傳統的潮州菜, 由於時間尚早,客人不多,上菜速度也很快。
鹹菜豬肚湯
湯唔太鹹,胡椒味適中。
滷水鵝片
滷水味香濃, 鵝片啖啖肉,很有水準。
潮汕煎蠔烙
蠔仔肥美,蠔烙煎得香口而不肥膩,很難得。
芥蘭欖菜炒肉碎
芥蘭切得太細碎, 欖菜肉碎太鹹,失敗之作。
家鄉炒魚麵
魚麵做得太硬,肉絲略鞋口,但整體味道不錯。
香蔥反沙芋
反沙芋加了香蔥有點怪怪的,而且以甜品來說則太大碟了,我們四人勉強可吃完,但如果二人吃則太多了。
Post