Video
Read full review
2022-06-20
15 views
酒燒弄一家很有感覺的日式居酒屋式燒鳥店，下班後三五好友，齊聚一堂，點上一杯小酒，幾根串，說話聊天，打發一個晚上。鱈魚乾，香脆的魚乾，沾上甜甜的色拉醬，滿滿的CP感，很適合下酒。雞翼把骨頭都解開了，燒得很入味，焦脆的表皮，鮮嫩的肉汁一咬就迸發出來。軟骨雞肉棒，雞肉中裹著脆骨，口感層次非常豐富。黑豚蘆筍卷，裹了一圈豚肉的蘆筍，吸收了豚肉的油脂，豚肉則沾上了蘆筍的清香，一口下去，清脆的蘆筍，口齒生香的豚肉，組合非常巧妙。極品牛舌心，不同於普通的牛舌，這款牛舌心切得很厚，燒法更像是牛排，外面是一層酥焦微脆的炭化層，裡面則是柔嫩帶汁水。冬菇茄子翠玉瓜，吃膩了肉類，總要來一些蔬菜清清口，蔬菜經過炙烤之後，外皮焦脆，內心卻還是清脆的。汁燒豆腐，外酥里嫩，上面灑滿了木魚花。芝士年糕，是我吃過最好吃的芝士年糕，內餡甜而不膩，有一些煉奶的味道，外面裹了一層海苔，三種味道的結合真是天作之合。總之很適合下了班和同事好友過來小酌。
一家很有感覺的日式居酒屋式燒鳥店，下班後三五好友，齊聚一堂，點上一杯小酒，幾根串，說話聊天，打發一個晚上。
鱈魚乾，香脆的魚乾，沾上甜甜的色拉醬，滿滿的CP感，很適合下酒。
雞翼把骨頭都解開了，燒得很入味，焦脆的表皮，鮮嫩的肉汁一咬就迸發出來。
軟骨雞肉棒，雞肉中裹著脆骨，口感層次非常豐富。
黑豚蘆筍卷，裹了一圈豚肉的蘆筍，吸收了豚肉的油脂，豚肉則沾上了蘆筍的清香，一口下去，清脆的蘆筍，口齒生香的豚肉，組合非常巧妙。
極品牛舌心，不同於普通的牛舌，這款牛舌心切得很厚，燒法更像是牛排，外面是一層酥焦微脆的炭化層，裡面則是柔嫩帶汁水。
冬菇茄子翠玉瓜，吃膩了肉類，總要來一些蔬菜清清口，蔬菜經過炙烤之後，外皮焦脆，內心卻還是清脆的。
汁燒豆腐，外酥里嫩，上面灑滿了木魚花。
芝士年糕，是我吃過最好吃的芝士年糕，內餡甜而不膩，有一些煉奶的味道，外面裹了一層海苔，三種味道的結合真是天作之合。
總之很適合下了班和同事好友過來小酌。
Post
